餐饮如何稳定客户关系，餐厅获得稳定客源的六个妙招

干餐饮，稳定的客源才是餐厅的经营之本。表面看来，营销炒作是快速赢得市场的方法，但想要培养熟客最终还得回到产品的本质上。一、引爆"头回客"一家面馆刚开不久，因为诱人的香味招徕了大批的顾客，面的做法也很独特，搭配各种海鲜用锅焖煮，飘香四溢。虽然地理位置有点偏，溢出来的香味却吸引了大批的客流排队。店的空间...

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餐饮店怎么做品牌，餐饮店的品牌文化的四个设计要点

很多人在问我单店的品牌文化我应该怎么去搞，作为有着十年餐饮品牌设计经验的设计师，我见过蛮多的餐饮创始人哈，各种行业的都有。这根据人物特点和经历可以写以下四个方向，总结了一下：第一个厨师出身，我们就谈匠心吗？就是做好每一个菜品的一个细节，我精挑细选的食材，把握食材最原始的味道，我怎么匠心怎么写嘛。第二个是作为爱好者出身哈...

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餐饮市场拓展方式有哪些，餐饮门店拓客的有效方法

在如今竞争激烈的餐饮市场，拓展市场是保持餐饮门店竞争力和增加业务的关键之一。以下是一些有效的方法，可以帮助您拓展市场，吸引更多顾客：社交媒体营销：利用社交媒体平台，发布精美的食物照片、优惠活动和新菜品介绍。与顾客互动，回应评论，增加品牌曝光度。线上订餐平台：加入线上订餐平台，让顾客可以方便地在线预订和外卖。这样可以扩大...

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餐饮店选址有什么技巧，一学就会的餐厅选址的3个技巧

很多餐饮老板讲自己成功的秘诀，通常会包含一个因素：“选址”！那么如何快速判断选址的是否是旺铺呢？记住下面这3个技巧就可以了：1、看得见“看得见”意思是顾客远远地看过来，可以一眼看到你的店铺。这样的位置就有旺铺的潜力。如果店铺前有大树、天桥、绿化隔离带等遮挡物，顾客可能就看不到你的店面，很可能会导致店内生意冷落。因此，在...

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餐饮调研要有哪些信息，餐饮店营销调研的两种方法

现在随着现代经济的飞速发展，许多创业者、经营管理者都开始通过市场营销来使自己的店铺或者企业能有越来越多消费者。而你如果想做好一个经营者，就必须学习并掌握这种营销、策划、调研的方法。接下来小编为大家介绍两种简单的调研方法：　　①询问调查法:通过设计简单的问题，比如问卷的方式，对调查对象进行调查。　　②观察调查法:主要是在...

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餐饮新店开业有什么引流方案，餐饮开业的详细引流方法步骤

引流的板块主要有两个需求，一是新店开业引流，二是老店新做引流。新店开业引流的打法：1.线上引流之前，回顾一下店面的卖点，所谓卖点就是去线上引流之前，思考一下我的店面是否有能够让消费者记住的某一个点或多个点，卖点清晰说明店面前期的准备工作完整，而且在线上宣传时输出文案的定位和基础更精准，更容易获客。人均价格，消费场景，服...

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特色餐饮菜单设计，80%餐饮老板都不知道的菜单设计黄金八条

当我们来到一个商圈，第一次接触餐厅的机会点是看到餐饮的门店招牌门头，门店是不花钱的自媒体平台，门店外每一处都可以全方位的展示自己，扩大餐饮门店在过往行人中的印象。招牌是第一眼印入过往行人眼中的，而真正能留住顾客的，是菜单。菜单是什么?菜单不止是点餐工具，也是一家餐厅的盈利模型、更是一家餐饮店的产品战略布局，菜单要精准地...

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餐饮怎么优惠打折，餐厅优惠明白这3点活动结束后依然增客流

很多门店为了促销，会对指定菜品在指定日期内做价格优惠活动，为了吸引客流。当前大环境下，顾客可支配（预期收入减少或预期支出增加）的钱在减少，所以有确实不得以降价的情况。但是笔者认为，要降价不应该限期，而应该一直保持降价后的价格，你如果没有这样的觉悟，就不应该降价。今天就说一下餐厅降价的目的和方法。如果餐厅降价只是一时的做...

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餐饮品牌怎么做起来的，独一无二的餐饮品牌的三种打造方法

“在餐饮行业中，跟风的现象屡见不鲜。昨天推出的餐饮新宠，今天很可能就“遍地开花”，从名字到味道，从装修到服务，从穿着到颜色……凡是眼睛能看到的，可供复制和盗版的东西，都会有人挖空心思去跟风模仿，甚至，有些模仿者，做的比原创者还好。那么，如何才能打造一个独一无二的餐饮品牌，在行业里“独树一帜”呢?这有3个方法。”01、用...

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租餐饮门店需要注意什么，租赁餐饮店铺必知的注意事项

广大餐饮从业者，在日常工作中一定会遇到选址，租赁房屋的事情，那么具体哪些事项需要注意呢，小编今天给大家做了总结：一、商务条件1、租金2、租期：租期长会涉及租金的递增，根据市场后期发展合理制定租期可减少运营成本。3、免租期：免租期分为两种，一种是期内免租，一种是期外免租。正常的房屋租赁都是期外免租，如遇二房东可能因为二房...

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