餐饮投资回报计算公式，普通快餐投资回本周期的常规估算方式

普通快餐投资回本周期的常规估算方式2020-04-29 11:12·稻谷满仓营养瓦锅饭普通快餐投资回本周期的常规估算方式餐饮也是一个需要投资的行业，现在很多快餐店投资都在百万级别以上，如果没有一份详细的投资回本估算的话，那么盈利就是一种奢望了。稻谷满仓就说说快餐的投资回报周期计算。01要投入多少预算在该餐饮项目上？做餐...

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餐饮客单价提高措施，教你6招餐厅巧妙提高客单价

近日，不断有餐厅老板反应：我这餐厅客流量大，菜味道不错，服务员颜值高，为什么营业额总是无法突破呢？羊毛出在羊身上，要想提高客单价，方法无非两种：一是让顾客多点菜；二是让顾客点贵的菜。客单价提高可以拉升餐厅的营业额，也可以为餐厅创造较大的利润，是所有餐厅应该全力以赴的明确目标。但是，强扭的瓜不甜，要让每一餐每一位顾客心甘...

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餐饮淡季如何提升营业额，餐厅淡季有效提升业绩的5种方式

近年来，餐饮行业发展迅猛，竞争也非常激烈，不少餐饮老板都在抱怨餐厅客流量降低了很多，日营业额很低。那么，餐厅淡季怎么提高营业额？1、淡季打折 不仅仅是打折很多老板将营销和促销混淆，认为营销就是促销，餐厅一到淡季就打折，看到邻近的店打个8折就坐不住要打6折，但其实打折并非拯救淡季的良药，甚至很多餐厅就死在一味地打折上。打...

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餐饮引客渠道有哪些，餐饮店引流拓客提升营收的八个方法

这里咱们就不说位置、装修和门头了，因为这些你已经做好了，如果你店还没开，就建议你别开店了，现在餐饮店太多了，每天都有很多关门的，当然每天也有很多新开业的。第一：守株待兔等客上门这所几千年来开店的传统方法，开门迎客，客户不来，也没啥招，就是等呗。网上很多老师讲课，说店里搞个什么活动，什么方法的，你搞了也没人看到，有什么用...

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餐饮如何增强团队凝聚力，餐饮店做好这4点让员工高度凝聚

餐饮店员工之间配合度高、凝聚力强，店铺的经营状况蒸蒸日上，这是所有餐饮老板都希望看到的景象。而事实是很多店里的员工经常会各干各的，在共同完成一件事的时候效率太低，甚至会出现各种突发状况。这些就是员工凝聚力差的表现，而导致员工凝聚力差的原因是员工之间经常在一件事上无法达成共识，而无法达成共识往往又是因为彼此之间的有效沟通...

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餐饮怎么提高毛利，餐饮店提高毛利的六个招数看到就是赚到

餐饮经营者都希望提高餐厅毛利，提高利润。但是高利润需要的是高毛利的支撑。那么，毛利该如何提高，可以通过哪些方面去努力呢？控制备货成本　　多数餐饮人在经营自己的餐厅时，重点可能都集中在如何把产品做好、如何吸引顾客、如何赚钱、如何打造自己品牌、如何降低成本（成本控制）……但谈到备货成本控制，却鲜有餐饮人能做到位。　　餐厅原...

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餐饮与客人沟通交流的技巧，餐饮达人必知的6个沟通技巧

所谓始于外在，陷于内在。而与人交往，开口体现出来的，既是你在别人眼里的外在第一印象，又是个人内在的素质修养。话语所包含的内容，传递的思想，决定了听者对你内在的评价和看法。所以沟通是门艺术，能为你博取好的第一印象。好好沟通真的很重要，让别人愿意听你说话，乐于听你说话，带给别人舒适感和愉悦感，利人利己，何乐而不为呢？那对于...

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小型餐饮店选址技巧，中小型餐饮店选址的七大原则

选址是开餐饮店永恒的难题，特别是对很多中小型餐饮店来说，选址是重点也是难点。为什么呢？因为中小型餐饮店本身投资就不多，房租就占了总投资的差不多一半，再加上利润稀薄，一旦选址失误就很难再从头开始。所以选址时一定要慎重再慎重，不只是为了规避风险，更是为了盈利，因为这才是选址的最终目的。中小型餐饮店要想赚钱，就得依靠充足的客...

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餐饮创业的要素有哪些，餐饮创业成功的四大核心要素

作为一个在餐饮行业创业的人，我可以从自己的经历来客观的分析出一些成功的要素。我开的店是一家传统的中式餐馆，营业8年多，一直经营得很成功。这其中，有以下一些要素是餐饮创业成功的核心：首先，坚持质量，一定要做出有质量的菜肴。我采用最传统的料理方式，选用最新鲜的原料，把每一道菜做到最完美，以期满足客人的期望。其次，要不断改进...

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餐饮怎么增加人流量，餐饮店客流量爆满的三大核心要素

开餐饮店的三大核心要素你知道吗？目前有很大部分的餐饮店啊，开业不到一年就倒闭了，原因不是服务差，也不是价格贵，更不是环境原因，甚至和口味也没有半毛钱关系。那是什么原因导致经营不下去呢？因为从一开始的开店选址、顾客人群，还有品类地位，这三大核心要素都是错的，他开业的第一天就注定的活不长。首先是选址多少，老板啊，在选址的时...

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