馄饨和云吞一样吗是一个东西吗，馄饨云吞抄手亲如一家却大有不同
馄饨、云吞、抄手，好多人都混混分不清，广雅云吞小编之前也一直以为它们仨是一样的，你是否清楚它们之间的区别呢？来看看吧！馄饨是一种古老的中国食物，大约有两千年的历史了，在古代，人们认为它是一种密封的包子，后来再受到道教等影响，被起名为“混沌”。北方馄饨皮和饺子皮的厚度大约是一样的，并且个头很大，分量很足。馅料种类很多，鸡...
查看详情 >
酸辣馄饨汤怎么调窍门，手把手教你制作酸辣开胃的酸汤馄饨
本来入秋后天气应该转凉快些，但秋老虎发威，气温居高不下，天热，加上在空调里呆得时间久，胃口大受影响，饭都不想吃，只想吃些重口味的，趁着休息，包了些馄饨，广雅云吞小编做了家人爱吃的酸汤的，酸辣开胃，吃着太过瘾了。虽说酸汤馄饨的做法很简单，但酸汤馄饨的味道的好与坏，酸辣汤是关键。酱油，陈醋，辣椒油，葱花，蒜末这几样佐料都是...
查看详情 >
鸡汤云吞怎么做需要加冬菜吗，教你在家煮口味纯正的鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方却在山东发扬光大。这种鸡汤馄饨汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。上班的清晨，最幸福的事莫过于起床之后，来上一碗热气腾腾的馄饨，瞬间觉得元气满满！广雅云吞小编用的馄饨皮是自己擀的的，馄饨也是自己包的，包完了冷冻起来就可以随取随用。不过各地包法也不一样，包馄饨的方法，广雅云...
查看详情 >
如何做云吞馅更嫩更脆，做小馄饨馅掌握这三点肉嫩鲜香
小馄饨以前只是南方的一种小吃，现在全国各个地方的人，都已经被它的美味所征服。小馄饨以皮薄、馅嫩、汤鲜而受到欢迎。小馄饨好吃，其中小馄饨馅的功劳最大，要想把小馄饨馅调好，还必须要有点技术。今天广雅云吞小编分享给大家，希望你不管是开店还是在家做，只要掌握以下这3点，都能调出又香又嫩的小馄饨馅。第一点：加肥肉小馄饨馅大家都认...
查看详情 >
素云吞馅怎么做好吃什么馅怎么配，手把手教你调堪比连锁店味道的馄饨馅
馄饨是大家都非常喜欢吃的一种特色小吃，尤其是在南方特别盛行，就跟北方人人喜欢吃的饺子一样。今天广雅云吞小编特别想吃馄饨，外边没有小编最爱吃的郑嫂广雅云吞，干脆就自己在家包了，大家一起来看看吧！想要做出来的馄饨好吃，调馅这一步非常的关键，这里给大家详细的分享一下我调馄饨馅的过程，尽可能讲到每一个细节，希望对大家包馄饨有所...
查看详情 >
馄饨皮的做法怎么做的又薄又透，馄饨皮想又薄又透需记住这4点
吃馄饨，不同于吃饺子，馄饨是连汤带水一起吃。而饺子不带汤，吃完之后可以喝一碗饺子汤，叫做原汤化原食。但是包馄饨又跟饺子有相同之处，那就是同样是做完馅料，用面皮将馅料包进去。吃馄饨和吃饺子一样，也是从小吃到大，尤其是晚上或者早晨吃馄饨的时候比较多。冬天，早晨吃一碗连汤带水的馄饨，热热乎乎地出门上学、上班，一点也不觉得冷，...
查看详情 >
干捞云吞的酱汁怎么做洒上什么酱汁，一篇教会你调万能的馄饨汤汁
其实包馄饨一点都不难，广雅云吞小编觉得比包饺子还简单点儿呢！包馄饨最重要的是包馄饨的馅子和包馄饨的汤儿，汤儿更重要，一碗汤儿能让馄饨更好吃。今天广雅云吞小编教你调万能馄饨汤汁，记住这几种调料，鲜香浓郁怎么做都好吃。要是在家里包馄饨还得自己做馄饨皮，馄饨皮有点儿难做，得把馄饨皮擀的又大又薄，再加上擀馄饨皮时间很长，也想偷...
查看详情 >
冻云吞热水下锅还是冷水下锅怎么煮煮多久，煮速冻馄饨时很多人都会错的一个关键点
馄饨是中国民间传统面食之一，在日常生活中，有很多人都非常爱吃馄饨，一般都是自己去菜市场里买馄饨皮回来包，自己包的馄饨就感觉特别好吃。其实馄饨和饺子的外表非常相似，但是它们又有很大的不同，馄饨的皮比较薄，吃起来更加润滑。馄饨虽然好吃，但是煮馄饨的时候也有一个问题，就是馄饨总爱“露馅”，这该怎么办呢？下面广雅云吞小编会介绍...
查看详情 >
港式云吞面用的什么面，让老广难以割舍的云吞面的详细制作方法
说起广东的面食，人们第一时间想到的，肯定是云吞面。这是一种本地人百吃不厌，外地人吃后念念不忘的味道。广雅云吞小编介绍说，云吞面，现在是各地比较普遍的食品，它又被称作馄饨面，因面的粗细又分为细蓉和大蓉两种。云吞面这种面最早起源于广州，是老广记忆深处的传统特色小吃之一。云吞面，据说，云吞面正式传入广州，可以追溯到清朝同治年...
查看详情 >
生肉云吞一般要煮几分钟怎么煮如何煮，教你5分钟煮好一道美味鲜肉云吞
今天广雅云吞小编和婆婆一起来包云吞，薄皮透明的云吞，肉馅多汁美味，想想都都流口水( •̀∀•́ )。今天多包点，冻冰箱里，什么时候想吃就拿出来做。先准备需要的材料:猪肉、紫菜、虾皮、葱末醋、生抽、蚝油、香油、料酒、食盐、葱姜蒜。猪肉切块，剁成肉馅，加人一点生抽、料酒、加人适量葱姜蒜、食盐搅拌均匀备用。十分钟后加人一勺料...
查看详情 >
郑嫂广雅云吞
