发布日期：2023-07-06 14:58
外卖店的选址不尽同于堂食店铺，堂食的选择对临街的客流量要求挺高的，做外卖店铺的选择更倾向于优质的商圈。
‼️那么如何分析并选择出优质的商圈呢‼️
- ♦️1.预选商圈定位选址
借助美团、饿了么两大外卖平台APP和百度地图或者高德地图，寻找如学校（大学）、写字楼、商业集聚地和居民楼等，较为密集的商业圈（半径两三千米）选定预选位置（圆心）。
- ♦️2.对预选商圈容量数据分析。
选取商圈范围内销量前100（根据城市大小和单量多少决定前多少）单量总和，也可以看销量最高的前几名的单量，比如9999++的很多说明商圈容量非常大，如果第一名只有3000左右，不建议做外卖店。
根据客单价*店铺的单量算出店铺的销售总额，统计出大致整个商圈的销售总额。如果选择多个预选商圈，选出销售额和容量最大的商圈，把店铺定位在此。
- ♦️3.对选择商品类分析。
依然看外卖平台的同品类的前十名店铺的单量和销售额，和所占整个商圈的比例。计算平均数值分析是否达到自己预算盈利数值，分析学习同品类店铺的优势，测想最大收益。
- ♦️4.对具体店铺门店的选择。
门店的选择应该考虑其选定品类的硬性要求，比如对电力，功率，燃气，上下水等。还有在实际操作中的方便性卫生性安全性，比如对外卖小哥的停车区域，楼层的高地，取餐送餐的路径与时间，店铺里面的装修设置等等。
- ♦️5.对配送团队的调研。
和外卖小哥聊天得出外卖团队的多少和大小，和那个区域的单量更为集中，以及对品牌甚至同类产品的出餐速度，哪里的订餐量较多。逛小区，如和中介沟通，对小区的长居人口人数年龄和消费水平生活习惯的分析。写字楼区域，学校，商业聚集地实际的情况等。
- ♦️6.竞对调研。
以做其他生意的身份，和店铺老板或员工了解实际单量和平均客单价，单量集聚时间段，以及优秀可取之处等等。
郑嫂广雅云吞
