发布日期：2023-07-26 15:51
随着我国天然气行业不断发展壮大，管道天然气已经走进了千家万户！
随着国家环保政策的不断落地，我国很多城市都在进行着或即将进行煤改气、瓶改管（液化气钢瓶改管道天然气）！
随着人们的环保意识不断提高以及管道天然气带来的切实利益，越来越多的大小饭店老板渴望使用天然气！
因此，如何能够让各大饭店老板快速申请、设计安装并安全使用天然气就显得较为迫切。
本文将对天然气的申请、设计安装和使用全过程重点环节进行梳理，希望可以帮到有需要的人。
基础资料提供的是否准确、齐全将直接关系到整体进度和后期变更程度。下面将一一列举饭店老板必须提供的基础资料，并为大家提供市场上常用的参考模型：
常用燃气灶具列举如下：
灶具1：
名称：单眼大灶；
参考用气量：4.0-5.0Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具2：
名称：双眼大灶；
参考用气量：8.0-10.0Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个或2个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具3：
名称：单眼大锅灶；
参考用气量：5.0-6.0Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：一般在大型饭店和学校食堂使用；
灶具4：
名称：双眼大锅灶；
参考用气量：10.0-12.0Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN25；
燃气接口数量：2个；
适用范围：一般在大型饭店和学校食堂使用；
灶具5：
名称：x眼煲仔炉；
参考用气量：0.5Nm3/h/眼；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个或2个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用（煲仔饭类餐饮使用居多）；
灶具6：
名称：单眼大头灶；
参考用气量：2-3Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具7：
名称：蒸箱；
参考用气量：3-6Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个或2个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具8：
名称：低汤炉；
参考用气量：2-3Nm3/h/眼；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个或2个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具9：
名称：煮汤桶；
参考用气量：2-4Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具10：
名称：可倾式汤锅；
参考用气量：3-5Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具11：
名称：蒸包炉；
参考用气量：3-4Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具12：
名称：燃气烧烤架；
参考用气量：2-3Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具13：
名称：燃气烤鸭炉；
参考用气量：3-5Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具14：
名称：气饼铛；
参考用气量：2-3Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15或DN25；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具15：
名称：家用燃气灶；
参考用气量：0.5Nm3/h/眼；
燃气接口尺寸：DN15；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
灶具16：
名称：家用热水器；
参考用气量：2~3Nm3/h；
燃气接口尺寸：DN15；
燃气接口数量：1个；
适用范围：大小饭店、学校食堂均可使用；
以上列举了一般饭店常用天然气灶具种类，饭店老板需准确提供灶具种类和数量，方可计算出该饭店最大天然气用气量。
1）厨房定位信息
a 厨房在饭店的相对位置及厨房的长宽尺寸，此信息燃气设计人员可现场勘查获得，或饭店提供准确的装修图纸；
b 厨房通风情况：厨房是否有直接对外通风的窗户？窗户有效通风面积是否大于厨房面积10%且不小于0.6平方米（参考住宅设计规范）？
c 若厨房无直接对外通风的窗户或通风面积不足，则需做机械送排风系统；
2）灶具定位信息
灶具在厨房的准确摆放位置及顺序；
对于较大饭店，一般都会进行装修设计，装修图纸上将包含以上全部信息，饭店老板提供准确的装修图纸即可。对于小饭店，一般没有装修图纸，则需要燃气设计人员进行现场勘查，根据现场情况及老板提供的准确信息进行草图绘制，并与饭店老板确认，举例如下图所示：
以上基础信息提供准确无误后，接下来将进行流程化作业：
注意事项：图纸上需准确反应实际情况，并注明燃气公司和饭店老板应尽应知事宜。
注意事项：饭店老板需知晓应尽应知事宜，并严格按照图纸进行装修，不得随意改动图纸。
注意事项：签订合同，明确双方权利和责任。
注意事项：进场施工前，饭店老板需确认现场具备进场施工条件；饭店老板需配合施工过程中产生的协调、用水用电等事宜。施工单位需严格按图施工，不得随意变更图纸。
注意事项：燃气管道及设施施工完成并验收合格，同时厨房装修及通风安全设施也应施工完成并验收合格，方可通气点火调试。
注意事项：饭店正常用气后，应正确使用、保护燃气设施，并严格遵守燃气公司相关规定。
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