发布日期：2023-07-27 14:15
今天广雅云吞小编和婆婆一起来包云吞，薄皮透明的云吞，肉馅多汁美味，想想都都流口水( •̀∀•́ )。今天多包点，冻冰箱里，什么时候想吃就拿出来做。
先准备需要的材料:猪肉、紫菜、虾皮、葱末醋、生抽、蚝油、香油、料酒、食盐、葱姜蒜。
猪肉切块，剁成肉馅，加人一点生抽、料酒、加人适量葱姜蒜、食盐搅拌均匀备用。
十分钟后加人一勺料酒，一勺香油，一勺蚝油，加入葱末，朝同一个方向搅拌上劲，肉馅就完成啦，然后我和婆婆来开始包云吞啦。 首先用筷子挑起一小块肉馅，放在云吞皮的一边折起来，然后卷到云吞皮中间，抽出筷子然后把另外两边也折起来，握一下就好了。
半个小时左右混沌包好了，现在可以开始煮云吞了，锅中水烧开，下入包好的云吞，煮6分钟左右。
然后开始做汤底，在碗里加入一勺生抽，几滴香油，适量食盐，醋，搅匀均匀倒入锅中，再放入紫菜，虾皮，美味的云吞就做好了。
晶莹剔透、皮滑肉美，吃上一碗，太幸福了。这次多包了点，剩的生云吞放进冰箱冷冻保存，这样以后想吃了10分钟就能给自己来碗热乎乎的馄饨了！
给儿子盛了一大碗，不一会就剩这一点了，太给力了！
再配上白白的馒头，味道好极了！快来跟着有35年历史的老牌云吞郑嫂广雅云吞一起试着做一下吧。
郑嫂广雅云吞
