发布日期：2023-07-28 14:30
开一家餐饮店可拆解为两部分，一部分是必要条件，第二部分是重要条件。
必要条件是指没有它你就不能开店，重要条件是能让你把店开的更好。
比如我们说吃饭，吃饭需要的条件有米饭，碗，筷子 。米饭是必要条件，碗和筷子是重要条件，没有碗和筷子还可以用手抓着吃。重要条件没有满足也可以做，但是难度增加了。开店就是全力以赴的把必要条件做好，尽可能的去满足重要条件，开店才不会那么辛苦，才能更轻松的赚到钱。
那么开店的必要条件是什么？
1、产品：没有产品你就开不了店，好的产品也是刺激顾客回头率的重要原因，产品不行，再好的地段，再好的促销活动，再好的服务都没用。一家店失败未必是产品的问题，但产品不行，开店就一定会失败。
2、盈利模式：一家店最直观的盈利模式就是赚差价，但，系统的去计算起来，赚差价只是盈利模式的一部分，一套好的盈利模式还包括了产品的稳定性，运营成本的高低，生意扩张的快慢，盈利能力的强弱，它的影响是比较全面的，系统的。
总结：
开店，我们要有侧重性，那些方面是最主要的，心里面要有一杆称，产品和盈利模式打造不好，你其它方面做的再好，成功的机率也会很渺茫。相反，这两点打造好了，其它方面做的不好，还可以去弥补。
比如位址不太好，可以用互联网来弥补短板，服务员不行可以换服务员，店里客流量少可以增加促销活动的力度和渠道。
开家小店，本来是想过上好日子的，可很多人选择错了经营模式，导致自己变成了店铺的奴隶，每天累死累活的绑在店里面，一年下来算算帐，赚到的只是一点可怜的辛苦钱，这也违背了创业的初衷！
郑嫂广雅云吞
