早餐，虽说很多人不爱吃，但是它却是三餐中最重要的，所以说建议大家，宁可少睡10分钟，也得起来吃个早饭。很多人说，实在是懒得动，做早餐太麻烦了，去外面吃也不怎么健康。

广雅云吞小编教大家一个方法啊，提前包好包子、馄饨、饺子之类的，放在冰箱里，早晨拿出来煮一下，就是一碗香喷喷的美食。许久不吃，现在有点馋馄饨了，想起那种皮滑馅嫩的口感，就忍不住要流口水。

馄饨要想好吃，重点在于调馅，说起来很多朋友的调馅方法，看得我紧皱眉头。随便放上一点调料，拌一下就完事了，难怪不好吃呢！调馅，是一定要掌握技巧的，多加“1水1油”，鲜香油润又多汁。

【广雅云吞小编的独家馄饨调馅】

配方：猪肉、葱姜、花椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、植物油

1、猪肉准备一块3肥7瘦的，很多人喜欢用纯瘦肉，但是做出来口感并不好，做这种馅料的时候，还是要带一点肥肉最好。

2、将猪肉清洗干净后，倒入绞肉机内，把猪肉绞成肉末之后，就可以盛出来啦，放到盆里备用就行。下面将花椒倒入小碗中，添入热水浸泡，泡到凉了之后，将其倒入肉馅内，把它完全搅拌到肉馅里面，就可以起到去腥作用，还能让肉馅更多汁。

3、花椒水，就是我们所说的“1水”，使肉馅更多汁，使其去除腥味。紧接着，咱们将葱姜，清洗一下，放在案板上切碎，倒在肉馅内，再来一个鸡蛋带进去，紧接着用调味品来进行调味。

4、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉，这些具体的量，大家看着来就好，加进去再用筷子搅拌，一定要让这些调料，充分融入到肉馅内。最后，咱们起锅烧油，往油锅中加上点葱花、姜片、花椒、八角这些东西，炸出香味。

5、把热油过滤出来，将乱七八糟的东西去掉，然后将这些热油，都倒入馄饨馅里，继续搅拌，搅拌到油分都进入到肉馅内，就可以啦。料油，就是我们所说的“1油”，加上它之后吃起来香味更浓郁，吃着更油润。