发布日期：2023-08-01 14:30
汤是我们日常饭桌上必不可少的一道菜，平时多喝一点汤对身体也是非常棒的。特别是在早上的时候，喝上一点汤，一天都觉得满满的幸福感。汤的种类也有非常多，吃馄饨时喝几口馄饨汤也感觉特别的好喝，馄饨汤喝起来特别的鲜，馅也特别的香。
不过很多人都觉得自己在家做馄饨太麻烦了，因为馄饨皮相对来说要小一些，而且还薄，很容易失误。现在超市里有很多地方都是有卖馄饨皮的，可以直接买来回家直接包，这样会省不少的事。今天广雅云吞小编要给大家说的就是馄饨的做法，这种做法可以说是非常简单的，馄饨好吃汤汁难调？大厨透露多加几味调料，比骨头汤更方便更鲜美。
首先要准备一下要用到的食材，有葱姜蒜，还有芝麻和生抽，香油和盐还有还有耗油和花椒。
做的时候第一步是要把家里的猪肉拿出来，用清水进行清洗，一定要洗干净。洗净之后拿出绞肉机，把猪肉绞成肉馅。（挑选的肉馅最好是有肥有瘦的，这样吃起来也更好吃。）
第二步是向猪肉馅里放上一些盐，还有一些生抽和花椒粉和葱姜。还有一些耗油和老抽。
第三步是用筷子对肉馅搅拌，一定要多搅拌一会，而且搅拌的时候最好是能够顺着一个方向来，肉馅里出现白色的丝状物体的时候，就可以停止搅拌了。
第四步是提前应该去超市里买上馄饨皮，就不需要自己做了，自己做比较麻烦。从外面买来的馄饨皮一般厚度都是差不多的，煮的时候也比较结实，不容易煮烂、
第五步是开始包馄饨，包馄饨比较简单，比包饺子容易多了，直接向馄饨皮里放上一小勺肉馅，然后直接把皮的两头一捏就可以了。
第六步是开始做水，等着煮馄饨，这时候就可以先去做一下馄饨汤了。
第七步是另起一锅，锅里烧油，油热了之后把芝麻放进去炸香。
第八步是另外拿一个碗，碗里放上葱花和姜末，等到芝麻炸好之后，直接放到葱花上面，把香味提出来。
第九步是水开了把刚才包好的馄饨放进去煮，在这个时候一定要注意搅拌，不然会容易粘锅的。煮到馄饨飘起来的时候再煮上一分钟左右就可以了。
经过这些，一碗馄饨汤就做好了，过程也比较容易，不知道大家学会了没有！
郑嫂广雅云吞
