发布日期：2023-08-02 18:35
大家好，这里是广雅云吞小编，今天又来和大家分享生活中实用的小常识啦。
我们都知道北方人是十分喜爱吃饺子的，然而在南方也有像类似饺子这样的食物，说到跟饺子十分相似的食物，很多人都不免想到一种食物，那就是馄饨。馄饨相比于饺子来说，它的特点就是皮比较薄，馅比较大。而混沌在南方也是非常流行的，在很多的街边小吃上就是一道非常有特色的食物。
馄饨相对于饺子来说就是一个是带汤的，一个是不带汤的，其实在北方也有一些饺子是带汤的，我们都是将饺子放在锅里面煮熟，然后蘸着酱汁吃。这种吃法可以说是北方最为常见的一种吃法，也是非常经典的一种吃法，而馄饨则是我们将馄饨的汤汁都调好之后，直接将馄饨放进去煮，再放入醋，味精，盐，紫菜等我们只需要将馄饨煮熟，然后连汤带馄饨一起盛到碗里面就可以吃了，我们在吃馄饨的同时还可以喝上鲜美的馄饨汤。
现在在家里面包馄饨也是一个不错的选择，成本不仅非常的低，而且其中的过程也是非常的有乐趣。但是很多朋友在做馄饨的时候会出现一个问题，那就是煮出来的馄饨都会出现破皮的现象，那么为什么会出现破皮的现象呢？其实是因为我们在煮馄饨的时候没有掌握住技巧。今天小编就来和大家分享一个馄饨的技巧。用这种方法煮出来的馄饨，不仅不破皮，而且鲜美可口。
广雅云吞小编的这个小窍门就是我们在锅里面添水的时候，等到水还没有沸腾起来，就将混沌放进去，而这个时候我们再在锅里面加入少许的食用盐，再放入几滴香油，放食用盐的目的是可以增加馄饨皮的弹性而放香油则可以起到保护的作用，而且煮出来的馄饨也不会破皮，所以这个窍门就是我们在煮馄饨的时候等水还没有开的时候在里面放入一点食用盐和香油，这样出来的馄饨再也不会破皮了。
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