发布日期：2023-08-05 14:55
餐饮店面设计行业是一个永不过时的行业，也适合绝大多数的投资者经营，但在目前市场中餐饮店数量众多竞争异常激烈的背景下，新开设的餐厅除了在饮食口感上进行突破外，整体的室内设计也是获得消费者认可的重要因素。餐饮店面设计要满足哪几点要求。
1、定位准确
不同的定位决定了不同的设计风格。餐饮店面设计应围绕经营的需要而展开,应首先以顾客为中心,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析,找到切入点,决定餐厅的定位和整体规划,从而决定餐厅的设计风格,以及装修的投入和产出等相关问题。
2、重视流线设计
如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便,不利于硬件设施的保养。高水平的设计会将两通道明显地分开,满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化,具体来说,就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
3、注重保护客人的隐私
在散席中,最好不要设计排桌式的布局,那样一眼就可能将整个餐厅尽收眼底,使得餐厅毫无挡次,空间乏味。目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
4、注意消费者的感受
餐饮店面设计公司在进行餐厅整体的修饰时，还需要从消费者的角度来寻找更合适的设计方案，专业的设计师通常本身就是一个挑剔的消费者，能够以消费者的眼光来衡量设计的利弊，同时投资者的意愿也应当是餐饮店面设计公司所应当考虑的设计重点。
5、突出餐饮店面设计风格
餐饮店面设计还能够为室内环境带来独特的风格，通过设计师精心的软装和修饰，来迎合消费者在快节奏的生活氛围下寻求舒适愉快的用餐环境的需求。目前很多餐饮店面设计都摒弃了豪华就是舒适的旧理念，而采取了更为舒适柔和的用餐氛围的打造，通过灯饰和巧妙的色彩运用，带来了更富舒适感的餐饮风格。
郑嫂广雅云吞
