发布日期：2023-08-08 09:46
今天广雅云吞小编来教大家做一道爽脆鲜甜的马蹄鲜肉云吞，保你吃了还想吃！
做马蹄肉末云吞所需食材：
主料：1部分，瑶柱10颗，葱2根，马蹄10颗，云吞皮2斤，肉末500g，鸡蛋2个，五香粉适量，姜末适量，2部分，紫菜1片，鸡蛋2个，虾皮10g，生菜1颗，香油适量，云吞20个
马蹄肉末云吞的做法步骤：
1. 把所有食材洗净准备好。
2. 瑶柱撕成丝，马蹄，葱，姜都切末！都放在一个盘内！
3. 加入鸡蛋2个?30g生抽?香油10g?3小勺盐?10g五香粉?10g食用油！搅拌均匀，放置半小时左右即可！
4. 搅拌好的效果！可以包起！
5. 准备好放云吞的器皿，撒上一些面粉，防止粘底。
6. 放馅料在云吞皮中间。
7. 两边向中间粘合即可！
8. 包好的云吞可以放在冰箱冷藏。待固化后装袋子放冰箱冷藏。想多久煮就多久煮。
9. 准备好汤云吞的食材，虾皮起到提鲜的作用，没有也可以不下没关系。
10. 锅内水烧开，下去云吞，多少人吃就下多少。
11. 待云吞煮开后下入虾皮和紫菜，继续大火煮两分钟。
12. 打入鸡蛋，加入生菜，加入10g五香粉?10g生抽?1小勺盐?20g香油?10g食用油。继续煮1分钟。
13. 搅拌两下，试一下味，不够味可适量加入盐调味，根据个人口味而定！关火即可起锅！
14. 美美哒云吞就大功告成啦！摆盘一下~
郑嫂广雅云吞
