发布日期:2023-08-15 17:35
广雅云吞是广西郑嫂餐饮管理有限公司旗下品牌,英文名为ZhengSaoGuangYa Wonton,是国内本土中式餐饮品牌,为消费者提供传统与时尚融合的餐饮体验。
广雅云吞主打现包云吞,饺子,云吞面,螺蛳粉等面制品,旗下设立门店500家,布局全国市场,由广西郑嫂餐饮管理有限公司运营,负责广雅云吞品牌的所有事务。
1983年,郑嫂广雅在创立首家总店。
1998年,广雅云吞开设第二家分店郑嫂广雅门店,位于柳州市莲塘路。
2010年,广雅云吞成立2100平方中央厨房,位于柳州鱼峰,确保出品和配送,同年,开放加盟服务,设立首家加盟店位于柳州桂中大道。
2012年,广雅云吞布局生面制品市场。
2013年,郑嫂广雅品牌视觉优化完成,门店统一装修,提升就餐体验。
2014年,广雅云吞设立第二个现代化食品厂房,位于南宁西乡塘,并逐步拓展市场。
2015年,广雅云吞全面升级加盟店帮扶机制,从选址到开业,从产品到运营上提供全方位支持。
2017年,逐步完善内部管理体系,同年,所有门店开始体化经营模式。
2018年,郑嫂广雅开始推出粽子,螺蛳粉等特色礼盒。
2019年,在设备,系统,数据化管理方面持续投入。
2021年,中央厨房持续迭代,引入全新生产理念,推进多元化产品体系。
2023年,助力小餐饮行业的发展。
产品系列
【1】云吞系列:
经典产品:香菇鲜肉云吞,蟹籽鲜肉云吞,等等;
区域特色产品:干捞云吞,鸡肉云吞,等等。
【2】面食系列:
经典产品:鲜肉云吞面,招牌螺蛳粉;
区域特色产品:木耳鲜肉云吞面,三鲜螺蛳粉。
【3】特色小吃系列:
卤鸭掌,黄金鱼蛋。
品牌荣誉
2010年柳州美食节金奖;
2015年柳州国际美食节十佳美食;
2016年广西餐饮美食博览会金牌美食;
2016年广西重点推荐加盟小吃品牌;
2018年广西省食品行业百姓口碑品牌;
2020年南宁人气餐饮连锁品牌;
2021年贵州舌尖上的中国美食评选第二名。