发布日期：2023-08-17 17:27
有句俗话说的好：“一日之计在于晨”，“早餐要吃好”，这些话说的一点没错，秋天的天气已经越来越冷，早餐更是非常的重要。早餐吃好了，在去工作、学习的路上也是浑身暖暖的，工作起来也精神百倍。
做鲜肉馄饨，不要只加盐！多加点“它”，肉馅香嫩，做早餐最合适！那就是要再加入一些胡椒粉。在肉里加入一些胡椒粉不仅可以提鲜味，还可以让肉更加紧致，一口下去满嘴香。广雅云吞小编今天给大家带来的是一道鲜肉馄饨的做法，喜欢的朋友们，一起来看看它的详细步骤吧！
配料：
猪肉(瘦) 一块、姜 少许、蒜 少许、花生油 少许、精盐 3克、酱油 10克、胡椒 2克
烹饪步骤：
1.猪肉切片添加少许的肥肉一起剁。
2.将蒜切成末。
3.把剁好的肉馅加入姜蒜末搅拌均匀。
4.撒入少许的盐，胡椒就搅拌均匀。
5.然后放入少许的酱油搅拌。
6.包成馄饨。
7.开后放入馄饨炖煮。
8.要下入适量的油，把生菜放入煮熟即可。
9.最后调味
烹饪小贴士：
瘦肉的选购：
1.看颜色。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的。
2.看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的。
3.闻气味。要想买到好的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有多少异味，只有略微的腥味，说明猪肉是比较新鲜；如果闻到一股很浓的腥味，那说明不新鲜，肉质不好。
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郑嫂广雅云吞
