发布日期:2023-08-17 17:36
餐饮行业包罗万象,其中品类千千万,而在这些品类当中有的人气爆棚受消费者青睐,有的人气低迷无人问津……但有些品类却仿佛一杯白开水,喝的时候无色无味,但渴了之后首先就会被人想念,而这样的品类下,小编首先想到的就是郑嫂广雅云吞的饺子云吞。
一、饺子云吞拥有广泛的群众基础;饺子云吞作为传统品类自古有之,它的起源可以追溯到2000多年前,作为中华传统美食,馄饨发展至今,已经成为名号繁多、制作各异,遍布全国各地的著名小吃。
而这样的品类最大的特点就是人人都知道,人人都吃过,换句话说,饺子云吞已经在全国市场具备了扎实的群众基础。
二、消费场景、口味上都有很大的空间
每次说到水饺、包子、面食等,都会来一次南北大战,饺子也不例外,说起饺子,那北方人肯定会说有北方的吃法,南方有南方的吃法,而云贵川渝自成一派也有自己的吃法。
在口味上,饺子云吞可以说是满足了大部分人的口味,运用群体广泛。而这个也适用于馄饨的消费场景。
它是一个什么时候吃都不觉得特别的品类,例如早上的时候可以来一碗馄饨,中午饭也可以是馄饨,晚饭、夜宵、甚至下午茶都可以是饺子云吞,它的消费场景和口味上都有很大的想象空间,潜力巨大。
三、标准化高、成本低,适合开连锁
从港口谭记品牌门店模式上看,饺子店大部分都不会很大,店模式轻,这样表示着它所需的人力成本较低。
以生鲜三十平米以下的门店为例:只需要2-4个人经营,投资小、回本快
(以上可以看出,开饺子云吞店是一个不错的生意赛道,
加盟郑嫂广雅云吞品牌是一个不错的选择)