发布日期：2023-08-22 11:35
很多餐饮小白在开店的时候都会踩坑。无论在什么情况下做什么，都要注意拒绝一切口头承诺，把所有的顾虑落实到合同中，约定自己的权利义务，确保万无一失。记住，任何商店愿意转让的原因只有一个——不赚钱，不要轻易相信转让方给出的任何转让理由，都是欺骗性的，让我们反过来想想，如果他真的赚钱，他会转让吗？让我们来看看转让过程中会遇到什么问题。
一、租金问题
在转让前，我们必须确认商店的剩余租赁期限。房屋到期后，业主是否租赁，租金是否会上涨，支付多少押金，这些不确定性太大。
二、转让权限
如果是承租人，必须确认是否有转租权。此外，在正式签订转让协议时，业主必须共同协商，三方面对面确认签字，出具文本凭证，并有法律依据。
三、债务纠纷
如有条件，尽量先到水务公司、电力局、环保局、天然气公司、供热公司等单位了解水、电、环保、天然气、供热支付。如果您不付款，请支付剩余部分，并出示付款发票作为凭证。因为停水、停电、停气，不管停什么都不能开；此外，您还可以通过门店员工或周边商户询问门店是否拖欠供应商付款和员工工资。虽然这些问题将在转让合同中注明，但如果有人制造麻烦，仍会有很多麻烦，影响业务。
四、储值卡欠款
如果您不打算在接管商店后更换项目，您需要特别注意当前商店是否有存储值卡尚未消费。如果是这样，你必须在转让费谈判中计算具体数字并扣除；几年前，一位朋友在酒店转让后遇到了麻烦。大量顾客的储值卡没有消费，因为找不到店主退款，只能在店里制造麻烦。最后，新店主别无选择，只能同意在店里消费，无形中多了一笔债。
五、店铺硬件设施
确定商店的硬件设施是否符合自己的要求，如是否有水，电压为220v还是380v，是否有通风和排烟管，是否有天然气，这些因素在未来的整改中非常麻烦。一个朋友接管了一家酒店，花了10多万元来改造天然气，所以如果硬件设施不匹配，它会给自己带来很多麻烦。
六、更换营业执照
餐饮许可证最好一起转让。其他许可证需要变更经营者或者经营项目不一致的，可以要求转让人在合同中注销原营业执照，取消后结清剩余转让费。
七、设备折价
转弯时，旧设备通常会打折。如果您计划继续经营原始项目，您必须在接管前了解设备的价格。如果你有时间，你可以去淘宝看看新设备的价格，然后去二手市场看看旧产品的价格。这样，如果出价不合理，你可以让他把它们都拿走。首先，你可以让他知道你知道市场。其次，你可以让他知道你不是一个小白人，不敢在其他地方愚弄你。
八、安全起见-换锁
所有交接手续完成后，店铺交接当天立即更换锁。为了安全起见，换锁是首要任务。如果是电子门等短期内难以更换的门锁，至少要加一把锁。俗话说，害人之心，防人之心。
许多小白人在开店时非常冲动。他们不知道调查市场，也不知道如何运作。我不知道转让商店的水有多深。一旦出现上述问题，将造成不必要的损失。
郑嫂广雅云吞
