郑嫂广雅云吞
一天之计在于晨
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。
原因非常简单：
每天夜晚， 身体都要消耗能量。
这时人体不得不动用它的储备能。
因此，早上起床之后，
自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。
此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。
可是，早餐吃什么，
是很多人头疼的问题，
尤其是家里有宝宝的妈妈们，
如何给孩子变换花样吃早餐呢，
今天广雅云吞小编就分享一款好看又好吃的馄饨
鲜虾馄饨
食材：鸡蛋，葱，姜 ，盐，馄饨皮，虾，西红柿，胡萝卜
所有材料根据自己口味，适量调配
步骤一
准备食材：虾剥皮取出虾仁，西红柿，胡萝卜，鸡蛋，把胡萝卜和西红柿切碎。直接在市场买的馄饨皮。
把虾仁剁成泥，跟西红柿和胡萝卜混合，然后打入一个鸡蛋，加入少许盐顺时针搅拌。（图片因为是做给宝宝吃的，没放什么其他调料，就葱姜泡的水，一点点盐。如果是大人吃，可以直接放葱姜末）
顺时针搅拌均匀，然后就开始包吧。
步骤二
包馄饨的方法很多种，你习惯用哪种包法都行
广雅云吞小编在这里分享这种元宝馄饨的包法：
把馅放入馄饨皮中间，如这样包起来，三边都有捏紧。包之前在馄饨皮上抹点水更好包紧。
两只手分别捏底下的两个角，把馅料微微往里弯，两个角部分重叠起来。可以蘸水涂在被压在底下的那个角上，用左右大拇指把两个角捏合起来，捏紧。
把所有的都包好。可以多包一些放冰箱冷冻起来，早上吃的时候直接煮就可以啦！
整整齐齐的是不是很好看啊 ？
步骤三
煮一碗馄饨，开吃吧。好吃又营养！
因为这碗是孩子吃，没有放其他调料， 大人吃的话可以加入自己喜欢的青菜 紫菜，香菜等等，期待你们的自由发挥啊！
小贴士
煮馄饨的方法：先在锅里面倒入清水（如果你用高汤最好），然后开始调配底料，取出一个碗，再往里面倒入香油，紫菜，虾皮生抽以及盐，还有白胡椒粉，锅里面的水烧开了以后，舀一勺倒进碗里面，把底料搅拌均匀，放在桌子上备用，然后把馄饨放进锅里面开始煮，大概煮几分钟左右的时间，就可以直接把馄饨捞出来了，注意煮馄饨的时间不应该太长，煮的时间太长会让口感受到影响，可能会煮的太烂，馄饨本来就比较软，也比较容易熟，1-2分钟时间足够了。
