发布日期:2023-09-05 11:47
为什么别的店面客流不断,但是自己的门店却是门可罗雀的冷清场面。餐品味道都不错,到底是什么原因导致的?我们该如何提高客流量?以下几个小点是很重要的点。
1、店面门头是否有醒目的标识。
要注意标识的颜色大小,给人眼前一亮的感觉。门店名称突出特色,例如××牛肉汤,××小火锅等,顾客一看就知道门店的特色是什么,如果旁边再附上美食图标,立马就会勾起顾客的食欲。
2、室内环境要有氛围。
要根据自身特色去有意打造氛围,比如奶茶店咖啡店,就要体现“雅”字,休闲雅致这样的氛围就会让很多顾客为此而来,现今短视频盛行,如果氛围感十足,顾客们愿意掏出手机晒晒晒,就会变相给门店进行引流。
3、服务要到位。
好的服务,会给顾客留下好印象,回头客自然会越来越多。比如店内服务员礼貌亲和,餐后小赠品,赠送果盘茶水,会大大增加顾客的好感度。
4、好的餐饮店都有一套完整的收银系统。
如今是移动支付蔚然成风,扫码付款扫码点餐是当下主流行的方式,拥有一套完整的收银系统,大大节省了客户的时间,加快餐饮店备餐时间,别的门店因为使用了完整的收银系统,管理井然有序,而自己则是顾得了这边顾不了另一边,手忙脚乱,顾客全无兴趣继续用餐或者就会心生下次再也不来了的想法。我们当然要紧跟时代的步伐,更新传统模式下的餐饮管理,使用收银机点餐,后厨打印机出小票备餐,顾客自助扫码点餐,可以大大节省了人力资源的消耗。
5、回头客要抓牢。
餐饮店最开始的时候都是靠老顾客慢慢成长起来的,如果不注重这一群体,那简直一大笔损失,紧跟时代节奏,我们要打造自己的老会员体系,会员享受折扣等等,积攒了顾客,门店顾客自然络绎不绝,如何打造会员体系呢?以我亲身经历来说,我使用过兴收银智能收银系统,体系里有微信小程序会员管理,当时安装什么的都是免费的,扫码点餐,收银机点餐,后厨云打印机同步打小票功能完善,使用很方便,现在我家门店生意挺好的。
以上就是小编为大家整理的一些餐饮店提高客流量的方法,希望能帮助到大家。