发布日期：2023-09-08 15:04
今天郑嫂广雅云吞小编为大家带来的便是一道馄饨食品，菜名就叫：油炸馄饨！作为一道我国汉族传统面食，在制作的时候，它选用薄面皮包馅儿。虽然我国地大物博，由于不同地区的文化差异，所以在不同的地方，对于馄饨这道佳肴的制作材料和形状大小都有所不同。
对于这个，相信不少的朋友就应知道，因为在有一些地方，馄饨在叫法方便都不一样，例如就有：在广东一带的地区，它们的本地人都管叫云吞；而在四川一带的地区，它们的本地人都管叫抄手；但是到底还是我国的传统美食，在我国绝大部分地区，人民都是叫馄饨。
那么对于这道传统美食，相信不少的朋友都是吃过的，就小编我自己的话，可不就是天天当早餐！但是这对于我今天为大家分享的这道佳肴又有所不同，因为咋们通常所吃的混沌都是水煮的，对于油炸的做法，相信不少的朋友都是很好奇的吧，那么今天就跟着郑嫂广雅云吞小编一起来看看这道油炸混沌的具体做法到底是怎么样的吧！
其实对于炸馄饨这道美味，它是浙江杭州一带的传统地方小吃，由于它制作方法简单，口感外焦里嫩，咬上一口皮又脆又香，所以受到很多人的喜爱！不过到底是特殊小吃，所以很多时候就是想吃也吃不到，但是小编想说：没见过没关系，咋们可以学着做着吃！是对油炸混沌感兴趣的朋友，那就部分自己动手做吧，接下来就为大家介绍炸馄饨的详细方法。
美食名称：油炸馄饨
〔材料〕 新鲜的馄饨500克。 〔调料〕适量的酱油、适量的白糖、适量的辣椒油、适量的植物油、适量的香油、适量的葱末、适量的蒜末、适量的香菜末、适量的花椒粉。
做法 1. 对油炸馄饨这道美味感兴趣的朋友，那么就需要您先取一碗，加入酱油、白糖、辣椒油、香油、葱末、蒜末、香菜末、花椒粉调匀制成味汁备用。 2. 材料准备好了，往锅内放植物油烧热，为了保证这特色小吃的口感，朋友一定要记住：对于锅中的温度，一定要控制在180度左右。放入馄饨之后，为了混沌口感，要用筷子不停的搅拌，待到炸至金黄的时候，混沌捞出沥干水分，装盘。 3.淋上调好的味汁，即可。那么喜欢的朋友，赶快和小伙伴分享吧，记得给小编点一个赞哦。
贴心小提示
与煮馄饨相比，炸馄饨这道佳肴就多了一种酥脆感。做好后淋上味汁，这是为了最大限度地让其保持这种酥脆。
郑嫂广雅云吞
