发布日期：2024-01-09 11:54
相信不少餐饮人都会遇到这个问题，餐饮店位置不怎么好，这一问题不仅会影响客流量，还会给创业者带来压力，担心自己的投资血本无归。甚至有不少创业者产生退缩心理，想要关闭门店，进行止损。位置不好真的不可挽回吗，真的没有办法补救吗？
1、保持店内环境干净整洁
一个好的饮食环境是十分重要的，干净整洁的环境可以增加食客对门店的印象分。除了菜品要让客人感觉好吃之外，还要让客人吃得放心。每天地板用清洁剂洗一次，桌椅要摆放整齐，经常擦拭，这样才能让整个门店看上去特别舒适。
2、出餐速度快
门店的位置不好，那么食客从出发地到门店有一定的距离，所以要提升出餐的速度，尽可能地减少食客的等餐时间，避免因等餐时间过长产生反感情绪。如果能够做好这个细节，也能够吸引大批食客前来就餐。在这个快节奏的生活中，对于广大上班族来说，时间就是金钱，在吃饭上花费太多的时间是不值得。
给大家分享一个特色烤鱼大品牌，口味多达十余种，每一款都很受欢迎，连吃一周都不会腻，和从点餐到出餐，只需要5分钟，即便是中晚用餐高峰，也不要等待太多的时间。这样既能让食客感受到烤鱼的鲜美，又避免了食客因等餐时间过长产生反感的情绪。
3、注重客户体验感
餐厅位置不好的情况下，就一定要给顾客提供超乎期望的服务，例如可以安排一名迎宾员，为每一位进门的食客递上毛巾。总之一定要做好相关的细节，好的服务是能够吸引到回头客的。餐饮店菜品的定价也很重要，亲民的价格更方便食客去传播，所以在位置不好的情况下，这是问题更值得关注。
4、味道是关键，以味制胜
好的味道对一家餐饮店来说是相当重要的，现在是网络时代，味道好能让食客更好的宣传，也能够更好的留住回头客。有自身特色的店铺和风味的门店，更容易吸引顾客进店消费。
另外，想要长期留住老顾客，就要有一定的创新能力，定期推出新式菜品，这样才能够保持食客对门店的新鲜感。单一的菜品是很难长期留住顾客的。不过要注意的是，在不断改良的同时，还要照顾到大部分食客的口味。
说了这么多，相信大家已经知道餐饮店的位置不好该怎么做了，想要了解更多的餐饮引流知识，关注我然后去我的主页即可。如果你身边也有想做餐饮或者正在做餐饮的朋友，动下你的小手转发给他们，让身边少走弯路。
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郑嫂广雅云吞
