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餐饮选址的因素包括哪些,餐厅选址需考虑的7大关键因素

发布日期:2024-01-12 10:51

餐厅选址有讲究。有的人自认为找到一个开餐厅的绝佳位置,但开了业才发现,不是附近没有停车位就是已经有了一家类似的餐厅。餐厅选址,有很多事情要考虑。选择正确的位置开餐厅,能轻松的获得客流,减少营销成本等。

关于餐厅选址的分析,以下7点要素,可以帮助想要开餐厅的你选择一个合适的位置。 此外,如果您的餐厅正在营运中,您也可以参考以下关于餐厅选址的分析,看看是否有必要重新选址。

餐厅选址

选择餐厅位置时要考虑的7点要素

1.目标客户:如果你已经确定了餐厅的目标客户是谁,了解他们的年龄,性别或收入水平, 找出目标客户生活,工作和购物的地点。所有这些因素的组合,可帮助你确定某个位置是否适合作为你的餐厅开店的位置。

2.劳动力成本和最低工资:最低工资可能因地而异,甚至城市也不同。在选择地点之前,应该查看所在地区的劳动法规和基本工资,以确保成本不会高于餐馆的利润。

3.交通情况:最重要的因素之一是餐厅附近的交通情况如何。在查看餐厅位置时,请考虑附近停车场的数量或驾车的便利性,步行交通以及周围的交通模式,以便客户轻松找到你的餐厅。如果已经拥有良好的交通和停车位,还需要查看餐厅所在位置近期的城市规划,查看是否会有道路施工或其他更改。

4.靠近供应商:找出提前采购食品和用品的地方,以最大限度地降低这些成本以及接收货物时可能出现的任何麻烦。因为,运费有时可能超原料供应的成本。

餐厅选址需靠近餐厅食材供应商

5.竞品。靠近竞争对手可能有助于商业营销,但如果距离竞争对手太近,可能很难在同行中脱颖而出。即使在开业后,也应该继查看该区域,看看竞争对手正在做什么,并且还要注意具有相同目标人口的新餐馆是否会进入。

6.未来增长:随着餐厅的营业额增长,会有更多的客户来消费。这时候就需要更多的员工,更多的设备,以及更多的食物储存和准备。如果业务增长,需考虑餐厅所在位置是否能够提供足够的座位,停车位,存储空间和准备区域。

7.卫生法规:不同的城市,甚至城市内的不同区域,往往具有非常不同的商业法规和卫生法规。在开店之前查看预期位置的卫生规定,可以避免以后出现的问题。

餐厅选址

在进行餐厅位置分析并为新餐厅寻找合适的位置时,需要考虑许多因素,例如交通,卫生法规,犯罪率,竞品等。 参考以上位置分析的要素可以帮助你找到适合餐厅的位置,确保餐厅开在正确的位置。

另外,如果觉得参考以上位置分析方法还是不能让你放心,也可以找到专门做位置分析的从业者。有许多公司专门从事市场研究和位置分析,可以帮助你找到合适的餐厅位置。



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