发布日期：2024-01-12 14:15
今年，我们看到了约300万家新开的餐饮店，仿佛一夜之间，大家都选择了投身这个行业。无论是大型餐厅还是街头小摊，各种类型的餐饮业务都受到了热烈的追捧。这背后的原因是什么呢？其实，主要是因为餐饮业具有两大吸引力。首先，餐饮是生活中的高频刚需。每个人都需要食物来维持生命，这就决定了餐饮业具有稳定且庞大的消费群体。
其次，相比其他行业，餐饮业的门槛相对较低，上手较快。在衣食住行这四大民生行业中，盖房子和造车子的行业门槛较高，不是普通百姓能轻易涉足的。而卖衣服这一块，大部分人会选择电商或直播渠道。相比之下，餐饮业的入门难度相对较低，且回报较快。然而，从创业者的角度来看，餐饮业并非易事。
据统计，做餐饮三年内的存活率只有20%。这就意味着在决定投身餐饮业之前，必须做好最坏情况的打算，并问自己：我能否承受住这样的挑战？选择何种餐饮业态、店铺选址、菜品口味、服务体验、开业策划、日常经营、与人为善以及有效的营销策略等，都是决定餐饮创业成功与否的关键因素。在开设餐厅之前，每一个细节都值得创业者深入思考和精心准备。
餐饮业是一个充满挑战和机遇的行业。尽管创业存活率不高，但依然有大量的人选择投身于这个行业。这主要是因为餐饮业具有两大吸引力。首先，餐饮是生活中的高频刚需。每个人都需要食物来维持生命，这就决定了餐饮业具有稳定且庞大的消费群体。无论是早餐、午餐还是晚餐，人们都需要在餐馆、小吃摊或者外卖平台上解决吃饭问题。
因此，餐饮业具有很大的市场需求和商业机会。其次，相比其他行业，餐饮业的门槛相对较低，上手较快。在衣食住行这四大民生行业中，盖房子和造车子的行业门槛较高，不是普通百姓能轻易涉足的。而卖衣服这一块，大部分人会选择电商或直播渠道。相比之下，餐饮业的入门难度相对较低，且回报较快。餐饮业需要的资金和技术门槛相对较低，只要有好的口味和经营策略，就能够吸引到一定的顾客群体。然而，从创业者的角度来看，餐饮业并非易事。
据统计，做餐饮三年内的存活率只有20%。这就意味着在决定投身餐饮业之前，必须做好最坏情况的打算，并问自己：我能否承受住这样的挑战？选择何种餐饮业态、店铺选址、菜品口味、服务体验、开业策划、日常经营、与人为善以及有效的营销策略等，都是决定餐饮创业成功与否的关键因素。在开设餐厅之前，每一个细节都值得创业者深入思考和精心准备。
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郑嫂广雅云吞
