发布日期:2024-01-13 11:09
合伙时代开启,雇佣时代结束。
单体门店很难和连锁品牌竞争,单体门店隐形成本高,生存盈利难。如何通过合伙人机制实现人心的连锁,人才的复制,盈利增长,是每一个老板思考的首要问题。
餐饮的尽头是连锁。
以发展的眼光和未来的视角,正确选择门店合伙模式。
企业与员工共同出资,员工参与门店的经营管理,共享门店的收益。这种模式可以激励员工提高工作效率,增强员工对企业的归属感。
案例:海底捞。海底捞鼓励资深员工成为门店的合伙人,与公司共同出资经营门店,并享受门店业绩提成。
企业与供应商共同出资,供应商提供原材料、设备等资源,企业负责门店运营管理。这种模式可以降低企业的采购成本,提高供应链的稳定性。
案例:沃尔玛。沃尔玛与供应商建立合作伙伴关系,供应商在沃尔玛门店设立专柜,共同承担成本与收益。
企业与客户共同出资,客户提供资金,企业负责门店运营管理。这种模式可以增加客户粘性,提高客户满意度。
案例:星巴克。星巴克的“金卡”会员计划就是一种客户合伙模式。会员缴纳一定的会费,享受独家优惠和特权,并参与门店的优惠活动。
企业与当地社区共同出资,社区提供场地、人力等资源,企业负责门店运营管理。这种模式可以拉近企业与社区的关系,增强企业的社会责任感。
案例:全家便利店。全家便利店在日本与当地社区合作,由社区提供店铺,全家负责运营,收益共享。
企业将品牌、经营模式等知识产权授权给加盟商,加盟商支付加盟费,独立经营门店。这种模式可以快速扩大企业规模,降低经营风险。
案例:麦当劳。麦当劳采取加盟合伙模式,将品牌、经营模式等授权给加盟商,加盟商独立经营门店,与麦当劳共享收益。
以上五种合伙模式,不是单一存在,许多门店是多种模式同时使用,对内部使用员工合伙模式,对外部使用客户模式。运用好合伙,让你不缺客户,不缺资源,不缺人才。
你好,我是郑嫂广雅云吞,始创于1983年,现全国500多家门店,扫码加微信【yuntun8188】,发送「资料」,领取8000元加盟优惠包一份。