发布日期：2024-01-13 11:49
餐饮店经营中，有四个秘诀是起到至关重要的作用的，这四个秘诀就是：味道、位置、卫生、微笑。
一家店是否有回头客，菜品味道是不是好吃起到决定性作用。为什么顾客会一而再、再而三地光顾？肯定是他觉得好吃才来！
不要想着用预制菜就能做好餐饮！预制菜的口感、味道肯定是不够好的！想一想你为什么不吃方便面？一星期吃一次方便面就已经是非常难受了！预制菜是同样的道理，很难有回头客的。
如果是线下实体餐饮店，那么店铺选址非常重要！开店之前一定要谨慎考察店铺的人流量，以及顾客的匹配度。
在大部分的街道，马路左边和右边的人流量差距很大！不要觉得一条街上位置哪里都差不多，实际上，街头、街角、街中间、街尾都有很大差别！街中间的位置价值最低，租的时候要非常慎重！
另外，如果不做线下，只做外卖店的话，线上的展示位置同样重要。没有流量就没有生意，没有曝光就没有成交，一定要做一些活动促销。
做餐饮绝对不可以忽视卫生清洁！如果线下店不够卫生，那么就会流失大量的顾客，因为看起来就已经没有食欲了！
如果线上外卖店不够卫生，同样也会滋生老鼠、蟑螂，食物的腐坏、污染，也会令菜品的味道大打折扣！进而导致回头客下降，客流减少。
顾客上门吃饭，一方面是满足口腹之欲，另外一方面也是心情放松的时候。如果店家的态度不够好，则会带来很差的用餐体验。
因此，接待顾客时一定要用礼貌、热情的态度，面带微笑地接待！让顾客感受到那种受欢迎的氛围！
以上就是餐饮经营中的四个秘诀，对此您有什么看法？欢迎留言评论。
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郑嫂广雅云吞
