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小吃摊怎么吸引顾客注意,地摊小吃生意吸引客流的5个技巧

发布日期:2024-01-17 14:38

经常有新手摊主兴致勃勃的去摆摊,桌椅小板凳装备齐全,货品琳琅满目,人流量也不小,就是没人停留询价,摆了一天颗粒无收,败兴而归~


抛开选址和货品问题,如何吸引客流是门大学问,今天就来详细分享一些引流小技巧。
01视觉引流
摆地摊虽然不追求精装修,但也要注意小摊形象和商品展示,茫茫夜市中的一个小摊位,只有能被人一眼注意到,才能吸引更多客流,以下是一些常规的摊位“装修”和吸引眼球的小技巧。



摆台
摆台的重要性不言而喻,物品摆放不要局限于平铺的展示,还可以利用架子和一些配件做立体展示,充分利用有限的摊位空间多展示物品,还能显得摊位更立体丰富。
当然有的品类反倒适合乱糟糟的堆一起,也可以营造产品便宜量大的观感,比如1元一个的成品寿司卷



灯光
经常有小伙伴晚上出摊不带灯具,只能依赖路灯和公共灯光照明,要是不巧遇到没路灯的地方,只能摸黑出摊,真乃“夜市”。

如果你不想自己的摊位漆黑一片,记得自带光源,串灯可以营造氛围,小台灯小射灯可以重点突出货品,还能让你的商品看起来更有质感。只要一个充电宝,加上几个USB的小灯,就能解决大问题,当然还有充电的LED照明灯,也非常实用哦!

招牌

招牌可以是促销招牌,也可以是卖点展示的招牌,还可以结合自己的特点,做个性化招牌,如果文案有吸引力,让客户产生共鸣或是会心一笑,会大大增加客流的停留时间,增加成交。
发光灯牌
发光的灯牌和小黑板,
会你成为夜市中最闪亮的摊位,不过这类器材价格稍贵,小伙伴们根据摊位的营收情况按需添置。



02声音引流
声音可以非常高效的吸引客流,只要你够响亮,够特别,就能吸引到哪怕百米开外的客户。

背景音乐
有的小伙伴刚开始摆摊,还不好意思叫卖,这个时候,带上一个蓝牙音箱,播放一些适合自己摊位气质的音乐,就可以有效的营造氛围,让摊位气氛不那么冷冰冰。
吼货
有摆摊经验的小伙伴,慢慢就可以试着叫卖了,
可以有针对性的撩客,也可以无目的的吼货,既能锻炼胆气增加自信心,还能吸引客流,增加成交机会。
吼货也讲究技巧,
对不同的人群不同的货品,有不同的叫卖话术和技巧,这个相信小伙伴们在实践中就能慢慢体会到了,最重要的,是开口,先吼起来!


扩音器
如果你的摊位在嘈杂的环境中,光靠嗓子喊已经不足以吸引客户了,那么你可以考虑添置一个扩音器,一方面可以放大音量,节省体力和嗓子,还可以提前录制好话术,循环播放,有条件的还可以使用pad播放产品宣传视频。



03味觉引流
用味觉和嗅觉来吸引客流可谓是小吃摊的常用套路,烟雾缭绕的烧烤摊,刚出锅臭豆腐,就算不饿,在这种氛围的刺激下,你可能也会忍不住大快朵颐。

气味传播
经常会看到烧烤摊,炒栗子摊,会在炉前架一个风扇,既能吹油烟,又能把香味传出去,吸引人流绝对效果拔群,百米开外,也能注意到这个味道。正所谓
不是酒不香,是你没风扇

免费试吃
不管是商场超市,还是地摊推广,
免费试吃都是非常适合引流的技巧。小吃零食、咖啡茶饮,百闻不如一尝。如果小伙伴们售卖此类商品,可以试试这个引流小技巧哦。



04演示引流
如果你有特殊技能,夜市会是你发挥的好场所,好的表演,不仅能引起围观,还能带动消费,流量起来了,自然可以赚到盆满钵满。

技巧展示
技巧性较强的产品比如等飞饼、火爆鱿鱼等,你要是会这些技能,只需在摊位前尽情展示,可大大增加购买率。

05特色服饰
城市的特色造就了独特的地方文化,一些民族特色服装,或者跟售卖物品关联的角色扮演,甚至是奇装异服,都可以让你成为这条街最独特的风景,吸引客流效果也自然没得说。



你好,我是郑嫂广雅云吞,始创于1983年,现全国500多家门店,扫码加微信【yuntun8188】,发送「资料」,领取8000元加盟优惠包一份。

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