发布日期：2024-01-18 10:50
对于创业者来说，说起餐饮生意应该是又爱又恨，感情复杂。
为什么呢？
我想，都说生意做遍，不如卖饭。既然有这个民间俗语在，必然有它的存在道理。大多数创业者，在创业之初选择创业项目时，都多多少少会优先考虑到这个行业。必竟民以食为天，不管是老百姓还是创业者本人，都要考虑吃饭问题、吃的好的问题。此谓对餐饮的“爱”。
那么，恨呢？走上街头看一看，遍布大街小巷的餐饮酒肆，创业的热情难免被泼了一盆凉水。或者，打开某团、某么或某评的APP，屏幕上跳出的浩如烟海的餐饮商家信息，也会让创业者的倒吸一口凉气。
那么，问题来了，餐饮生意到底在县城还能不能做？
我想这个问题，也同上期的服装生意到底在县城还能不能做一样，也是没有绝对的答案，关键是要看是谁去做，做哪个品类？
这里面的智慧，我想如果没有充足的行业认知，或者充分的市场调查，更或者没有能抵抗门店培养期的风险资金，我想餐饮生意能实现盈利或扭亏为盈的几率并不会太大。
必竟，什么东西一多，竞争就大了，留给你的蛋糕就少的可怜。
而且，站在消费者的角度，选择的余地就大了，凭什么会去进你的店，或一直光顾你的店。
这是县城的创业者在创业开店之初，如果想选择这个赛道，一定要去深度思考的现实问题。
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郑嫂广雅云吞
