发布日期：2024-01-18 11:28
我曾经在一家餐厅工作，做服务生的时候遇到过一个特别难缠的客户。这个客户点了一个肉酱面，但是过了几分钟后又让我们加一份面条，还要求加点香菜和辣椒油。当我们重新端上一碗面的时候，这个客户将面展示在桌子上，把他的不满抛向了我们：“你们这个餐厅怎么这么烂！这个面太硬了，味道也不好，还发生了这种事情！”我注意到他的情绪很不稳定，但我们需要保持冷静，并尝试了解客户遇到的问题，以便能更好地帮助他。我们问他想要什么，是否想再点一次菜，还是想要换上一份别的菜品。
这个客户告诉我们，他不想再吃任何东西了，因为他觉得自己已经被这家餐厅搞疯了。我们问他是否可以解释一下他的问题，以便我们更好地了解他的意见。这个客户愤怒地告诉我们，他们上的那碗肉酱面很硬，味道也不好，而且他不喜欢辣，可是辣椒油已经加入了面里。
我们的经理非常耐心地听客户抱怨，并告诉客户只要稍等片刻，我们将会准备一份新的面条给他。经理也向客户解释，在餐厅工作的师傅十分认真，但不免人力有瑕疵，他们尽一切可能确保每个菜品的质量和口感都完美无瑕，但是我们无法保证每一份都能做到完美。
我们提供了优质的服务，让客户感到非常满意，他们告诉我们这是他们吃过的最好的肉酱面，并对我们的专业素质和服务表示高度评价。我们感到非常开心。
最后，我们还详细记录了客户的问题，并向全体餐厅伙伴介绍解决方法，以便在以后的服务中更好地处理难缠客户。通过这个经验，我们意识到与难缠客户交涉的过程并不一定是糟糕的，我们要继续完善我们的服务水平，做出最优质的食品和服务。
你好，我是郑嫂广雅云吞，始创于1983年，现全国500多家门店，扫码加微信【yuntun8188】，发送「资料」，领取8000元加盟优惠包一份。
郑嫂广雅云吞
