发布日期：2024-01-19 11:18
套餐是很多中小型餐饮企业，特别是连锁简快餐企业和做商务餐的企业的最爱。如洋快餐代表麦当劳、肯德基，无论是早餐还是午餐晚餐都会设置很多套餐。中式快餐中真功夫、老乡鸡、乡村基、庆丰包子都会推出套餐，甚至很多正餐企业，也会推出两人套餐或者4~7人的套餐供消费者选择。
设置套餐是不是真的能帮助商家赚到钱？有能达到什么样的效果？
套餐产品丰富，通过合理设置套餐，能一次性满足顾客的需求，节约点餐时间，提高下单转化率。
套餐的价格低于单品价格之和，顾客潜意识觉得点套餐会比单点要便宜。
套餐其实是一种捆绑销售模式
套餐增加了用户的客单件（即用户购买的商品数量），从而提高客单价
在设计套餐的过程中，套餐基本搭配的产品相对固定，扎样降低了后厨的出餐难度，有利于提前预制，提高出餐效率。
通过套餐产品的设计，比如以旧带新，以热门带冷门，能增加店铺内的新品或者曝光量不高的单品销售。
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郑嫂广雅云吞
