发布日期：2024-01-23 20:25
餐饮行业难吗？想必大部分做过餐饮的朋友都会说：“很难！”，没错，随着各大品牌的不断扩张，如今同行的竞争是越来越大了。不过，已经迈入这个行业或者准备试试水的，其实只要找对方法，用心去经营，也未必不能成功！
定位一定要明确
如果你准备开一家中小型的餐厅，那么在选址之前一定要认清自己餐厅的定位，也就是说你主要面对的顾客人群是谁，然后把餐厅开在这类人群较多的地方。
例如你卖家常菜，那么就要开在社区比较集中的地方；开快餐、外卖店就应该开在商业区、写字楼附近。
然后既然开的是中小型餐厅，那么在价格上一定要实惠。因为不同于在旅游区的餐厅，你主要还是为周边的顾客服务，只有价格实惠，别人才会常来，生意才能做的更长久。
环境一定要舒适，卫生一定要干净
中小餐厅不同于大饭店或者星级酒店，顾客来这类餐厅主要还是图一个方便，清净。所以在装修和卫生这一块，不一定要多么豪华高大上，但一定要让人感到雅致、静谧，餐厅的卫生一定要时刻保持干净，整洁。
做餐饮，主要还是需要用心，认真的去经营，各个细节做到位了，那也不怕做不好。
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郑嫂广雅云吞
