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开店需要做什么准备,开店做准备要搞清楚这5个要点

发布日期:2024-01-24 11:02


对于创业的新手来讲,开店前的准备都是很迷茫的,一般有两种人,一种是想的太少,先干了再说,走一步算一步;还有一种人是想的太多,列出了需要准备的方方面面的事情,一看问题一大堆,反而因为过于杂乱不知道从哪开始下手了。

我们一直强调 准备开店是一个系统,并且在我们的会员内部也是在系统深入的讲解和分析这个系统。其实以上两种情况,都是有问题的,开店前期的准备,除了最基础的筹集资金之外 ,建议大家先要抓住一些核心点来做。这些要点就指的是每家实体店都避不开的门槛,我一共总结了5点,分别是:定位、产品、选址、经营和团队。

接下来我们就从这5个方面 帮大家简单分析一下。


定位


为什么要定位?有两个大的背景和趋势,第一就是市场的饱和和竞争的因素,第二就是消费的升级。

所以像之前的只满足客户刚需消费,或者定位模糊的经营模式,生存的空间会越来越小。 相反你看现在做的不错的店,基本都是有明确的定位,而且基本都是做的细分市场,满足一小部分人的需求,把这个市场做精做透,你的品牌和店的盈利能力和客户的粘性反而会大大的提高, 定位的本质其实就是建立自己的差异化优势,是在争取客户的心智,在一个细分的领域争取做客户的第一选择。

所以现在做实体店,定位的重要性是不言而喻的,假如你不清楚自己的定位,不会做系统的定位,建议你先不要贸然开始。


产品


一个店,当你有了定位之后,接下来最重要的,就是要学会围绕你的核心用户来设计和打磨你提供的产品或者服务。

而且产品是重中之重的,因为他是后期你价值交换的载体,不管你怎么营销和包装,到最终让消费者体验和掏钱的,还是产品本身,尤其是对于餐饮来说,味道简直就是生死符。

除了这些情况,产品和服务是每个店的生死符,而且现在的产品一定要有特点,有差异化才能生存,这里重要的还是要研究你定位的核心客户,想办法满足他们未被满足的需求,或者是升级他们的消费体验。


选址


选址的前提,也是要明确你自己的定位,以及自己的目标人群,然后选的就是自己目标客户密度高的商圈和地段,再从这里边挑出对你来讲,性价比最好的门店。

这里要注意,不同门店的位置设置要求不同,千万不要觉得人多的地方一定做啥都好,你得分析人群的特点。

还有一点就是,看好的门店,这附近有很多竞争对手怎么办? 其实像这种情况,也是很正常的现象,因为但凡商业都是扎堆的,某一处是干什么的大家都会形成印象,比如提起某个地方会说,哦,卖衣服的,或者卖鞋的,或者这里餐饮比较多。这样有个好处,就是大家往这里走就是要吃饭,因为选择性多, 所以如果你不是品牌知名店,把店开在这里反而对你有好处,不过这个信心,还是来自于你自己的产品和服务 ,你要做到比竞争对手好一些。


经营


每一家店的好坏和盈利效率,经营起了很大一部分作用。

经营不好,好店都有可能变坏。那么在经营的准备时,需要注意的几点,一个是宣传营销方式,一个是服务特点,另一个就是流程管理和成本管理。

在经营过程中,产品特点需要一成不变,但是服务特色跟营销方式要不断的推进,寻求转变,找到当地消费者最感兴趣的点来做营销。所以不管促销还是其他,只要用对了就是好的,要看消费者更看重什么,因为每个地区的都不一样。商业区的可能更看重环境服务品质,住宅区的可能更看重价格和性价比,等等。这些都是在位置确定后, 需要根据具体的竞争情况和目标客流的特点,先盘点梳理一下的。


团队


创业成功是小概率事件,这里边失败的因素有很多,可能是你产品的问题,可能是位置没有选好,可能是定位出了差错,或者是后续经营不善,但是这一切问题的原因就是在于人的问题,归根结底是老板的问题。

所以面对这个小概率的成功几率,老板和团队的成长是非常重要的,这个道理大家都懂,但是很多时候也是最容易被忽略的,或者没有找到合适的方法。

这里提醒大家,要把核心团队或者合伙人团队的认知和能力的提升,当做一个持续的重点来对待。


最后的话

结合以上5点,希望对正在做开店准备的你会有一些帮助。其实创业前期,核心战术就是一招, 就是先要找到核心要点,接下来我们要做的就是要一个一个的攻破 ,也是逐步完善自己的一个过程。



你好,我是郑嫂广雅云吞,始创于1983年,现全国500多家门店,扫码加微信【yuntun8188】,发送「资料」,领取8000元加盟优惠包一份。

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