发布日期：2024-01-25 11:08
餐饮店员工之间配合度高、凝聚力强，店铺的经营状况蒸蒸日上，这是所有餐饮老板都希望看到的景象。
而事实是很多店里的员工经常会各干各的，在共同完成一件事的时候效率太低，甚至会出现各种突发状况。这些就是员工凝聚力差的表现，而导致员工凝聚力差的原因是员工之间经常在一件事上无法达成共识，而无法达成共识往往又是因为彼此之间的有效沟通太少。
那怎么才能让员工之间达成共识、增强团队的凝聚力和配合度呢？
1 对店铺的经营现状达成共识
比如当自己的店铺生意下滑了，而在调查中发现周边的店的生意并没有出现这种情况。然后就会找到管理层进行反映，而管理层给出的回应却是：这是周期性的变化，这种情况出现就只是淡旺季之分。在这一点上，团队就没有达成共识，达不成共识，就不能发现问题，更不要说解决问题了。
2 对问题的判断达成共识
这一步一定要建立在团队对店铺现状达成共识的基础之上，大家都认同店铺内部出现了问题，才能对问题进行梳理。而在梳理的过程中，就会发现各种大大小小的问题，而有些问题就是导致店铺生意下滑的重要因素，有些问题就不会产生太大的影响。所以需要大家对这些问题进行细分，来决定哪些问题是亟待解决的，哪些问题是可以暂时放缓的。
3 对问题的成因达成共识
问题梳理后之后不要急着解决，一定要分析其产生的原因。比如员工迟到了，直接对其罚款，这样就可能会导致不太好的结果。所以你应该做的就是了解他迟到的原因是什么？是身体原因还是家庭原因还是其他，知道具体原因之后再对症下药，把最根本的问题解决掉才能避免同样的问题再次出现。
4 对问题的解决措施达成共识
很多管理层在这一步经常会直接对员工说，这件事要如何去做。这样就会出现“一言堂”的情况，如果决策失误就会导致更坏的结果。相反管理层在这个时候应该对员工说这件事就能觉得该如何去做，既能有机会获得更好的解决方案，也能让员工感受到自己意见的重要性，从而带动其对工作的积极性。
按照这个步骤，团队之间在同样的事情上达成了共识，那问题的解决就会变得更加高效。
让一群不同的人聚在一起是非常难的，而让拥有独立想法的个体共同完成一件事情是难上加难，如果没有默契和共识，办事效率就会大打折扣。所以平时既要注重员工之间的有效沟通，管理层和员工之间也要加强沟通，了解到大家对于店铺发展的想法，才能帮助餐饮店更好地发展。
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郑嫂广雅云吞
