中小型餐饮业经营思路，经营一家中小餐厅两个重点思路

餐饮行业难吗？想必大部分做过餐饮的朋友都会说：“很难！”，没错，随着各大品牌的不断扩张，如今同行的竞争是越来越大了。不过，已经迈入这个行业或者准备试试水的，其实只要找对方法，用心去经营，也未必不能成功！定位一定要明确如果你准备开一家中小型的餐厅，那么在选址之前一定要认清自己餐厅的定位，也就是说你主要面对的顾客人群是谁，...

查看详情 >

餐饮淡季营销策略有哪些，餐饮淡季的10种促销方法

你有没有想过，为什么有些人干什么都不行，干哪一行都赚不到钱？不是能力不够，而是营销没跟上。10种餐饮促销方法，帮你从各个方面提高知名度，增加餐厅营业额。1节假日餐厅利用节日，吸引顾客来餐馆庆祝，是最常见的手法。例如：春节、国庆节、劳动节、教师节、圣诞节等2答谢日餐厅根据自身情况，将每年都有的“店庆日、店庆月”进行规划。...

查看详情 >

餐饮最难解决的问题，餐饮行业最大的7大痛点及解决方法

餐饮行业的痛点可能包括以下几个方面：1. 高人力成本：餐饮行业通常需要大量的人力来完成厨房烹饪、前台服务、清洁等工作。人力成本的增加会对餐饮企业的盈利能力产生直接影响。2. 高食材成本：食材是餐饮企业的主要成本之一。食材价格的波动、供应链的不稳定以及对食材质量和安全的要求，都可能给餐饮企业带来成本压力。3. 激烈的市场...

查看详情 >

餐饮有哪些难题和困难，干餐饮的9大难题

餐饮确实不好干，大家说的都是实话。我来简单说说这里边的难处。1，立项难。到底卖什么，这是个大问题。你做出一款手机，可以全国乃至全球卖。但餐饮这个玩意，众口难调。就因为豆花吃甜还是吃咸，粽子吃甜还是吃咸这种话题都能吵起来。餐饮行业从来就没有一招鲜吃遍天这种事。入乡随俗一定会打败正宗。到底选择什么产品切入市场，这本来就很难...

查看详情 >

餐饮吸引客户模式有哪些，餐饮行业的高效引流方式

统计数据显示，在我国餐饮业，新开餐厅每年以10%以上的速度增长，但也以每年接近70%的速度洗牌。如果你是餐饮行业的新手，那你就惨了，因为你的竞争对手数以万计，有的已经经营了几十年，老客户很多，他们可以靠着老客户支撑。而你还没有忠实的客户。但同时，你也很幸运，因为你今天看到的引流技巧将帮助你从竞争对手中脱颖而出。告诉你一...

查看详情 >

如何增加餐厅客源，5个流程优化提高餐厅入客数

餐厅生意好不好，直观的数据就是入客数，也就是通常说的客流量。但是现在餐饮行业的竞争非常激烈。而顾客的口味又非常地挑剔，很多新的餐厅甚至撑不过试营业期。而对经营多年的“老字号”来说，顾客也很容易被分流，生意很容易下滑。那怎么办？这一次用一个餐厅老板的角度来分享，如何提升餐厅的入客数。日高会：日事日毕，日清日高我朋友创立了...

查看详情 >

餐饮创业如何造势发展，餐饮创业造势的四个方法

自古以来，“民以食为天”。餐饮行业门槛低、投资少，因此成为大多数创业投资者的首要选择的行业。但是，对于餐饮创业，选址是关键，而创业者需懂得借这四个“势”才有出路。1.依托商业中心购物中心的商业生态正在呈现一种趋势：百货给餐饮让路。一些大型商场，不再把餐饮当成业态的“补充品”或者“边角料”，而是将餐饮在商场中的占比提升，...

查看详情 >

做餐饮加盟品牌怎么样，加盟餐饮行业的前景分析

一、行业概述1. 餐饮行业的发展历程随着人们生活水平的提高，餐饮行业得到了迅猛的发展。从传统的饭馆到现在的各种特色餐厅，餐饮业已经成为了人们日常消费中不可或缺的重要组成部分。2. 加盟餐饮行业的特点和优势加盟餐饮行业具有品牌效应、统一的经营管理、资源共享等优势。加盟者可以利用总部的品牌影响力和管理经验，快速进入市场并降...

查看详情 >

餐饮选址要素包括哪些，8个让你选址事半功倍的关键点

餐厅选址是餐饮业成功的关键因素之一，一个好的选址可以为餐厅带来更多的顾客，提高营业额。那么，如何选择合适的餐厅位置呢？本文将揭秘8个让你事半功倍的关键点，帮助你轻松找到最佳餐厅选址。1. 人流量密集区域餐厅选址的第一要素就是人流量。一般来说，人流量越大的地方，潜在顾客就越多。因此，选择人流量密集的区域，如商业街、步行街...

查看详情 >

餐饮语言推销技巧有哪些，让餐厅利润翻倍的推销语言技巧

餐厅的大部分利润来自于菜品，于是不少餐厅就会要求服务员尽量跟顾客推荐高毛利的菜品，但怎样推荐菜品顾客才能不反感并欣然接受呢？01顾客拒绝服务员的推荐错误应对：1、先生，您听我的总没错，这道菜点的客人很多；2、先生，您还考虑什么呢，您看旁边的那桌客人就是点了这道菜；3、先生， 这道菜是我们店的特色，您不妨尝尝。问题诊断：...

查看详情 >