餐饮缺乏年轻群体怎么办，给餐饮店四个留住年轻人的妙招

餐饮行业的人员流动性非常大，招人难，留人难，想要留住年轻人更是难上加难。不少餐饮老板都有这样的困惑，“工资不少，为什么就留不住人呢？”其实，想要留住年轻人很简单，首先你要知道年轻人到底想要什么？他们喜欢什么样的企业，换句话说，他们喜欢什么样的工作氛围？1. 年轻人不仅仅看薪资提到留人，大部分餐饮管理者提出的放大是——加...

查看详情 >

餐饮怎么解决人员紧缺问题，破解餐饮行业员工一系列问题的措施

经常听到一些餐饮外行说：我要是干餐饮，找最漂亮的服务员，手艺最好的厨师，服务好，饭菜好吃，饭店生意自然就好。我会告诉他一句话：你认为现在开饭店的老板都傻吗？找好服务员比找老婆都难。小餐饮靠老板，大餐饮靠员工，如何管理团队，激励员工是一个餐饮企业的关键！餐饮企业怎么调动员工的积极性？对员工最有效的激励，就是给员工提供丰厚...

查看详情 >

怎么叫特色餐饮店，特色餐饮店打造的六大秘诀

餐饮业如何长久共存，如何才能有自己的市场，依靠产品的质量、功能、特色？还是要靠品牌宣传或附加服务？在这一点，不少餐饮企业已经陷入困境，遇到营销策略的瓶颈，面对未来，一筹莫展。对此,笔者()针对罗列出以下几点有关特色餐饮店打造方面的注意事项：一、有特色中餐馆在海外的发展状况，在那些国家，中餐也无疑是非常有特色的饮食，无论...

查看详情 >

开个餐饮小店需要注意什么，开一家小餐馆必须要注意的6条铁律

无论你认不认同，餐饮创业在过去，现在以及未来都是投资创业的热门选择。自古“民以食为天”老百姓永远都在追求，吃饱，吃好，吃实惠。所以说，创业选择餐饮，在选择上肯定是没错的，小编有几条铁律分享给你，觉得有帮助的话，欢迎你点赞收藏呀。01不赔就是赚 心态要放缓目前这个形势看，大多数餐饮无论规模大小，生意都不太好。我们也不能指...

查看详情 >

餐饮消费者群体趋势，未来餐饮消费者偏好的趋势分析

随着社会的不断发展，消费者的喜好和需求也在不断变化，这直接影响着餐饮行业的发展。了解未来消费者的偏好是餐饮业成功经营的关键。让我们来研究一下未来消费者偏好的趋势，以便餐饮门店能够更好地满足市场需求。健康和可持续性：越来越多的消费者关注健康饮食和可持续性。他们倾向于选择有机、健康、天然的食品，关注食品的营养价值和原料来源...

查看详情 >

怎样提升餐饮服务品质，餐厅保证服务质量从这4方面入手

服务质量是服务业的灵魂，服务质量不高已成为制约餐厅发展的瓶颈，针对顾客需求，从服务设施的有效保证、餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创意、服务流程的规范与优化。正确处理客人投诉员工奖惩与考核制度的建立、员工培训的有效实施以及厨师、员工与管理者的良好沟通协作等方面着手，切实、提高餐饮服务质量。从这几点着手，可以切实提高餐...

查看详情 >

如何将餐饮行业生意做好，把餐饮行业的生意做好的三个关键

民以食为天，从而衍生出餐饮行业，研究各种关于吃食的吃法，做法，直到如今八大菜系的增加，美食传播出国，各地具有代表性特征的食物，源源不断在告诉我们吃是无论如何都不会改变的，那么如何在众多餐饮行业中做到特色，优秀，具有特点呢？　　一、众多餐饮行业中精选一种　　餐饮行业虽说都是吃，怎么吃？如何吃？都是各有门道，各具特点。在古...

查看详情 >

在餐饮行业如何达到成功，餐饮创业做好这7步90%的人都能成功

有不少人看到别人开餐厅生意火爆，自己也想着去干餐饮，看到什么火就买什么，照搬别人的模式，根本没有自己的深入调研和思考，客流惨淡，后来只能关门转让了。所以说，在餐饮创业过程中，一定要弄清楚这几大步骤，才能在这个行业中稳活下来。1. 消费者来店里吃什么?这个问题，主要涉及的是餐厅的定位、品类，以及消费者的消费行为习惯。餐厅...

查看详情 >

影响餐饮的要素有哪些，影响餐饮行业的四大主要因素解析

其实这是一篇餐饮管理者都应该看的文章，影响餐饮行业都有哪些因素呢？希望以下几点能够帮助到你。餐饮行业在市场上有着很好的发展空间，但是做的话比较频繁，细节比较多，管理者经营好坏还是有很多的因素决定的，影响餐饮行业都有哪些因素首先就是服务因素，其实做餐饮的话服务这方面还是比较重要的，服务态度的好坏直接决定了店铺内是否回头客...

查看详情 >

餐饮顾客体验的三个方面，餐饮品牌保证顾客良好体验感的三个要点

顾客体验感是指顾客在购买产品或服务时，对产品或服务的认知、情感与行为反应。一、什么是消费者体验感消费者体验感是指客户在接触产品时所产生的感受和情绪，包括：产品的外观、气味、口感等；的文化价值、理念等；企业的服务态度及效率等。二、餐饮企业如何打造消费者的体验感（1）从视觉上提升消费者的用户体验餐饮企业可以通过装修环境来吸...

查看详情 >