餐饮同行竞争下的生存法则，餐饮店同行竞争下的5个生存法则

如果你的餐饮店生意一般，愁客流愁营销，旁边还开了一家生意不错的同类型的餐饮店，你该怎么办？如果你的餐饮店生意一般，愁客流愁营销，旁边还开了一家生意不错的同类型的餐饮店，你该怎么办？这几天，我收到一个老板的提问，他新开了一家面馆，但生意惨淡，生意比不对对面那家老面馆。这个老板的面馆装修和价格都还可以，顾客也反馈味道不错。...

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餐饮同行竞争如何取得胜利，让你在餐饮同行竞争中赢过对手的五种方法

做餐饮就像升级打怪，等级越高就越不容易被淘汰！如何在激烈的竞争中顽强地活了下来？那些新开的餐厅也许并不会坚持很长时间，但是每一个新店的加入，都是对老店的一次冲击和挑战，一个好的餐饮店必须不断地突破创新，才能够在竞争的环境中获得发展空间。经营的方式决定了经营结果，而越是原始的经营方式，就像越落后的机器设备，生产率低。餐饮...

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餐饮降低成本的方法有哪些，降低餐饮成本的11种方法

小编总结了11招降低餐厅的采购成本1各自的事情各自清采购部自然清楚自家的状况。该备多少食材，该备什么食材，每天要做到心中有数。备少不备多，遇到高峰期就多买几次。毕竟，库存的食材积压久了就会变质，造成不必要浪费。2、采购部门平时应该多下工夫随时掌握市场动态和菜价的浮动情况，并且及时与厨师部沟通，做好必备措施。对于一些应时...

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餐饮价格策略有哪几种，会赚钱的餐饮老板都懂这些定价策略

餐饮创业看似门槛低，很多人都想加入餐饮创业的大军中，但这个行业并不如大家表面上看到的那么好经营。有人赚钱也有人赔钱，那么赚钱的餐饮老板都有哪些赚钱的诀窍呢？今天咱们就先与大家分享下餐饮定价的小策略。价格永远是生意人和客户之间博弈的东西。其实，价格和实物本身没有太多关系，而是和谁在卖货与货卖给谁的关系更大！那餐饮老板如何...

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餐饮行业如何留住客人，餐饮门店留住顾客有奇效的三招

老顾客是一个门店能够长久经营下去的根本，有了老顾客，再激烈的同行竞争都能稳坐钓鱼台。那么，餐饮门店如何留住顾客成为老顾客呢？第一步：观察俗话说知己知彼方能百战百胜，你想留住顾客要从细致入微的观察开始。观察你的顾客都是些什么样的人，是年轻人居多还是中年人居多，是上班族居多还是学生居多，是男生居多还是爱拍照分享的女生居多。...

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如何让一个餐饮店生意火爆，餐饮店生意火爆的10条重要思路

餐饮店和便利店一样，是刚性需求，可是为什么又有那么多的“本店转让”呢？因为，开店之前没有想好，没有规划好。那么，开餐饮店之前要有哪些思路呢？一、从来没有做过的餐饮店的，最好要从小做起，例如早餐店，小吃店。如果一开始就干大的，万一亏了就是几十万，会让你喘不过气来。或者，你可以先去不同的，生意火爆的餐饮店打几个月的工，学习...

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餐饮管理营销手段有哪些，餐饮营销的十五个手段

所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动，而更是一个完整的过程。餐饮营销是在一个不断发展着的营销环境中进行的，所以，为适应营销环境的变化，抓住时机，营销人员...

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开餐馆菜单怎么做，四招教你制作出吸引人的餐饮店菜单

对许多餐饮店老板来说，刚开始开店时是对菜单一窍不通的，如果说菜品是餐厅的灵魂，那菜单就是一双会说话的眼睛，设计的好的菜单可以帮助提升营业额，那菜单应该怎样制作呢？下面小编就来和大家聊聊。一、菜单结构对顾客来说，一本菜单拿在手上，能够轻松找到自己想吃的菜品非常重要。好的菜单结构简单、通顺、高效，可以先把店内的菜品分为几大...

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做餐饮需要准备什么，开饭馆需要准备的7件事及5个注意事项

中国人一般都有请客的习惯，遇到喜庆的事情，比方说升迁、乔迁或者考上好大学，都会要请客，这个时候，就需要找一个高档的饭店，请亲朋好友吃一顿。除此之外，平时生日或者不想做饭的时候，也都会下馆子，所以，开饭店其实是一个很好的穷人赚钱门路，那么，开饭店要准备什么呢?一、开饭馆需要准备什么1、首先要准备桌椅，并且桌椅要配套，不要...

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加盟餐饮店需要了解什么问题，餐饮加盟前考虑清楚这5个问题再下手

目前网上餐饮加盟创业的信息确实很多，有的加盟品牌店面生意打眼一看也非常火爆，对于创业新手确实有很多的诱惑，我如果加盟一家这样的店是不是也会有这样火爆的生意？也会赚很多的钱？那么在你出手之前请考虑这5个问题，希望对你有帮助。第一个问题，拿出多少本金来做？像我们这样的老百姓手里大概有10万到30万左右，都已经是很了不起，也...

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