餐饮店突然生意不好了怎么办，餐饮店生意不好从这5个方面入手

如果自己千辛万苦把一个餐饮店开起来后，突然发觉营业额不理想，甚至是生意出奇地差。此时此刻，我们该怎么办？是继续坚持？还是关门倒闭？我想很多人都不忍心把自己的心血付诸东流，还没努力就缴械投降，这个事搁到谁身上谁都不甘心，那么我们该怎么办？我个人建议，先不要着急，冷静下来，分析一下，导致生意不好的具体原因是什么？能不能通过...

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餐厅打造爆品的四个秘诀，餐饮打造“招牌菜”的几个秘诀

很多成功的餐饮企业都有自己的“招牌菜”。比如：全聚德烤鸭、可口可乐、王老吉，都是仅靠单一的“拳头产品”就占据不俗的市场地位。那么如何才能打造爆品，让餐厅拥有自己的“招牌菜”呢？可以参考这5个秘诀：1、菜品适用范围广“招牌菜”一定是普通人能吃的菜品。不管男女老幼，什么人都可以吃；也不管什么场景，约会、聚会、庆生等都能适用...

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餐厅如何才能火爆，餐厅火爆的三个营销思维

开一家餐厅需要具备三种关键因素，这三种思维能够显著提高门店业绩，达到至少30%的提升。第一是“顾客思维”，即能够准确识别顾客需求的能力。开餐厅的第一步是确定核心顾客群体。由于没有餐厅能够满足所有顾客的需求，因此最好能锁定一类核心人群。产品和服务都要根据这类人群的特点来设计，包括年龄、爱好、寻找美食的方式等，了解得越全面...

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怎么样打造餐饮爆款营销，一文教你打造爆款餐饮店

相信做餐饮的都曾面临着这样的难题，在低价时难以保持盈利，而高价时又难以吸引足够的客流量，这种情况下该如何平衡低价与高价经营，开启高速发展？下面总结了一些经验一般情况下，一家餐厅，同时拥有低价与高价的菜品才是长久之计，低价为的是引流，高价的让顾客有更好的选择，如果他觉得你家的味道不错的情况，也是会选择去尝试的，不仅帮你留...

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餐饮暖心的服务有哪些方面，餐饮能够打动顾客的6个暖心服务细节

餐饮行业是市场中长盛不衰的一个行业，因此，很多的创业者都想要开一家餐饮店面，而且大家都知道的是餐饮店面有一个原则是“顾客是上帝”。那么大家就知道服务对一家店面有多么的重要。那么有哪些餐饮细节可以有效的打动顾客呢？其实做好这些很重要，大家一起学习起来吧。　　一、注意带孩子的顾客如果一个顾客来本店消费，而这位客人是带孩子的...

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餐饮店上新品怎么做推广活动，餐饮上新吸引顾客的五大绝招

1.新菜研发要有规律，要根据季节研发时令性、周性期的菜品。某些食材只有当季才有，消费者很喜欢尝鲜，要好好利用起来。比如西贝每年只有在春天才会上的香椿莜面，推出春季限定，只卖45天。2.新菜上新前，找不同客群品尝菜品，做上新测试。分别给老客户、新客户品尝，用赠送，或者是打折的方式，让他们品尝。做个问卷，让顾客给菜打分。如...

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餐饮行业的注意事项有哪些，做餐饮的三点注意事项

餐饮行业是目前来说比较有投资前景的项目，而且它的进入门槛比较低，一般的创业者都可以做到。但是开餐饮也不是一件容易的事情，需要做很多的前期准备，这些都可能会影响到店铺后期的发展。所以，如果有想学习开餐饮的创业者，请往这里看，满满的干货。下面，就看小编来给大家介绍一下开餐饮的一些注意事项。一、餐饮的店面有好项目没好位置通常...

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开餐饮店怎么才能赚钱快，餐饮店实现盈利翻倍的7个成功秘籍

餐饮业是一个竞争激烈的行业，要想在这个行业中取得成功并实现盈利翻倍，需要从顾客的角度出发，提供优质的服务和美味的食物。以下是一些餐饮业成功的秘籍：1. 了解顾客需求：要想从顾客的角度出发，首先要了解他们的需求。通过市场调研、顾客反馈和数据分析等方式，了解顾客的喜好、口味偏好、消费习惯等信息，从而为他们提供符合需求的产品...

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如何做好对客服务餐饮工作，做好这7个餐饮服务细节客流满满

想把服务做好要注重细节。”这个听起来似乎不那么接地气，但以下问题足以应付日常餐饮店的服务问题。顾客进店的时候，怎么做会让他们感受到热情？顾客一进来一定要热情洋溢的招呼他们，这时顾客会感觉这家餐厅很有“人气”，第一印象就很好。餐饮服务人员怎么合理带位？带位的时候尽量和客人聊天，很多客人有选择困难症，所以这个时候是你掌握主...

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餐饮如何做好顾客服务，22个餐饮服务细节让顾客成为餐厅常客

餐饮服务真的要那种贴心和细致到让你发毛的行为才是好的服务吗？其实对于大多数顾客来说，适当的距离反而更让人舒服。服务形式各种各样，并非是千篇一律的。能方便顾客，为他们着想的服务，都能算得上是好服务，比如对喝酒的顾客建议少喝点，点菜的时候建议适量，都是好的服务。22个餐饮细节，让顾客成为餐厅常客，以下这些服务小细节，如果能...

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