餐饮店如何控制成本价格，餐饮店控制食材成本的六个要点

今天咱们来说一下在餐饮店如何去控制食材的成本，不管你是开中餐店还是西餐店，也不论你开的店面的规模是否大小，大到星级酒店，小到路边的小饭馆，想要获取更高的利润，控制食材成本是很关键的一步，我从我身边朋友开饭店，和我干餐饮这几年总结的经验和大家说一下。1、从店面所需食材采购抓起在餐饮行业，采购人员这一职位往往是整个店面油水...

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做餐饮生意必须懂的事情，开餐饮店必须明白的四件事情

小孩子一出生就具备的一项能力就是吮吸（吃），民以食为天，“吃”是每个人天天都要做的一件事情。因为餐饮跟我们的日常生活紧密相连，所以很多人把餐饮看低了，认为餐饮是所有行业中起步最低，成功率最高的一个行业，所以大家一有闲钱就往餐饮里面砸，想象着十万投资能带来二十万的利润。其实，真正想做好餐饮，将一家餐饮店做到赚钱的地步，其...

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餐饮店长管理门店的方法，优秀餐厅店长都会做好的八个管理小细节

01：明确自己的角色店长作为店铺的核心人物，也是所有员工的准则和标尺。店长扮演着三种角色：赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。也就是使之明白职责之所在。02：做事情绝不拖拉事实中有些问题并不是问题，店长不一定要有解决事情的能力，但她要有绝不拖拉的作风。让所有事情能在短时间内解决掉，因为解决事情的效率...

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位置偏僻的地方做餐饮好吗，偏僻的餐厅生意却很火的原因分析

餐饮行业不断崛起，销售金额数据更是不断的增长，不用说竞争也是越来越大。但，餐饮行业不论是中餐，西餐等各类餐饮美食，同相比也不会差太大，各有各的新势头突破。不过往往改善的不仅仅是新鲜美食，还有更需要关注的元素。这么说吧，为什么有的餐厅明明在装修风格花了不少心思，美食味道也不差，但带来的利益为什么不那么稳定呢?反倒是那些外...

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餐饮怎样做活动更吸引人，餐饮店用这五个方法搞活动更吸引人

餐饮店可以通过以下方式来开展活动，吸引更多人到店消费：1.打折促销：促销活动是吸引顾客的一种常见方式，餐饮店可以推出一些打折或优惠活动，如团购、限时折扣、买一送一等，吸引更多的消费者前来消费。2.节日主题：节假日是吸引顾客的好时机，可以根据不同的节日主题推出特别的菜品或套餐。例如，中秋节可以推出月饼礼盒或赏月套餐，圣诞...

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餐饮加盟需要注意哪些坑，餐饮加盟的详细避坑指南

今天讲一点餐饮圈割韭菜的事情，如何避免被割韭菜？餐饮行业大家都觉得民以食为天，大家都需要吃饭，现金流很现，门槛又不高，手头上有一点钱都想着搞一家餐厅赚钱，殊不知这个背后隐藏着非常大的风险。互联网时代特别容易打造所谓的网红餐厅，搞几个容易火的特色，设计几个摆盘，装修元素，这样就容易引起很多人拍照，拍视频，说白了就是造了一...

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餐饮品牌优势有哪些，餐饮业打造品牌的四大好处

一个社会的经济从凋敝衰微走向上升发展，首先兴旺起来的就是餐饮业。因为饮食总是人的基本要求和极大兴趣所在，中国更是如此。但餐饮企业想要长久发展，就必须打造品牌，只有品牌才能体现独特性、真实性，更能代表某种属性，比如文化属性、低于属性等的。除此之外，打造品牌还有以下好处：一、品牌的长久性长久性是指餐饮企业为大效益、长远利益...

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餐饮推广方式有哪些，餐饮门店常用的五种推广方式介绍

想做好一个餐饮门店，除了把控好出品之外，懂推广也是不可或缺的。经营好一家餐饮门店需要的是全链路经营能力，那么餐饮门店常用的推广方式有哪些呢？一、利用好朋友圈只要有顾客进店，不论客流量多少，都是可以把顾客的朋友圈利用起来的。拍6张或9张菜品图发朋友圈，文案带上店的地址和活动信息，送一份菜品，是可以打到周边精准消费群体的，...

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餐饮门店形象包括什么，高效塑造餐饮品牌形象的7个关键

如何高效塑造餐饮品牌形象，以获得顾客信赖？餐饮品牌的塑造短时间内无法起到大的作用，需要在经营中慢慢地积累起来的，而餐饮品牌形象也包括了环境、服务、菜品等等多方面的要素组合而成，而多数对一家店失去信心都来自于一些细节的问题上，而感动信赖也往往的出现一些细节上。1、定位和选址恰当餐厅的定位取决于后期的顾客积累，而选址同样是...

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找餐饮门面技巧怎么找到好的门面，让你的餐饮店生意爆火的找店铺秘诀

要想把店铺位置选好，首先一定要搞明白我们选址选的是什么？这个问题不清楚就很容易被各种看起来很有道理的因素干扰，比如这个位置好，人流量大；房租低，便宜；离家比较近，方便。但实际上，这些都不重要，回归到开店的根本，我们要的是目标客群，人流量很大，但目标客群很少，你说那能转化多少？所以，选址选的是目标客流，围绕这样一个结果来...

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