商场做餐饮需要了解什么问题，在商场做餐饮这些坑必须知道

现在，商业综合体内餐饮无疑成了最火的业态。过去商业综合体中购物、餐饮、娱乐的比例通常为7:2:1，而现在，餐饮业已经超过了整个业态的50%，有的甚至高达80%。想在商场开餐饮店，就得有些准备！入驻转型老商场要注意什么一些转型的老商场，可能各方面都不错，但有一个非常致命的缺点，就是规划时根本没有对上下排水、排烟排污和天然...

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开餐饮店注意事项有哪些，开一家餐饮小店需要注意的六个事项

你是否想过或者正打算开一家餐饮小店呢？如果有这样的打算，希望这篇文章能对你有一定的帮助。首先，开餐饮小店第一要考虑的无疑就是选址，选址是根本，选址是否正确决定了你这个餐饮小店营业时间的长短。大家都知道，选址肯定是要选人流量大的地方，这是毫无疑问的，除了考虑这一个因素，要想做好是远远不够的。其实一般影响选址的因素有：人流...

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如何回复餐饮客人的好评，收藏！餐饮外卖评价回复模板

正常好评回复：①亲爱的顾客，感谢您对我们店铺的评价与支持，当我们的用心烹饪的菜品得到您的肯定时，是我们最开心的时刻！期待您下次光临小店哦！②感谢您的肯定与支持！您每一次的用餐，我们都竭尽所能，我们希望把最好用餐体验带给您，用心做品质我们一直在路上！③感谢您的支持！高兴哈，我们店还有XXX，是新推出的，味道真的非常不错。...

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餐饮的纯利润是指什么，开餐饮店不搞懂这6条利润知识很难赚钱

开店“利润”你摸透了吗？开餐饮店想要赚钱，就要先懂得“利润”两字的真正含义，而不是凭感觉来赚钱。只有懂得利润，才能更好地提升利润。以下6条关于利润的知识，餐饮店老板若弄不懂，很难长久经营下去。1毛利润和利润不是一码事很多餐饮店老板对毛利润和利润的定义不够清晰，甚至认为毛利润就等同于利润，导致他们在调整菜品成本时出现问题...

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餐饮不赚钱的原因，开小饭馆不赚钱的十个可能原因

为什么开小饭馆不赚钱开小饭馆不赚钱的原因有很多，下面是一些可能的原因：成本太高：原材料成本、人力成本、租金、水电煤气等开支可能过高，使得利润受到影响。市场竞争过强：饭馆所在的地区可能有很多竞争对手，导致客流量不足。管理不善：可能存在运营管理方面的问题，如成本控制不力、人员管理不严格等。品牌形象不好：饭馆的品牌形象可能不...

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餐饮营销方式有哪几种，3种餐饮营销方式让你的餐厅生意爆棚

很多餐厅都用一款爆款菜品引流，效果当时可能还不错，但长期下来，消费者肯定口感疲劳，效果也就变得普普通通了。而今天要说的这家餐厅聚打破了这个宿命，能够长期保持餐厅超高的人气，达到了长期持续引流顾客的目的，效果立竿见影！一：用秒杀思维引流秒杀，顾名思义，就是放出超高性价比的产品用超低价进行限时限量的部分人的优惠福利，你看那...

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餐饮营销套路方案，这几个餐饮店营销套路你一定要知道

很多的餐饮老板都会有这样的痛苦经历，餐馆打折的时候门庭若市，不打折的时候惨淡经营，打折活动一波接一波，可到头来什么都落着。经营餐馆一定要做好营销，这是大家的共识。但有人认为餐饮营销就是打折、做活动，如果是这样想的话，一定会“关门大吉”。那么餐馆不打折，营销活动该如何做呢？今天就给大家分享几个案例......01进店消费...

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做餐饮最忌讳的是什么，新手开餐饮店最忌讳的5件事

每个行业都有很多禁忌，餐饮也不例外，虽然没有明文规定，可一旦触碰到，就可能落个“一着不慎，满盘皆输”的结局。新手对餐饮行业不熟悉，所以最容易犯这些禁忌。所以，你要入一个行业，就必须知道该行业的一些规则。那对餐饮业来说，新手开店最忌讳哪些事情呢？1.定位不明，盲目跟风大多数餐饮新手都会犯一个错误，就是盲目跟风，即什么项目...

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餐饮控制成本最有效的方法，5个有效帮你控制餐饮门店经营成本的方法

随着消费者的味蕾和需求不断提升，餐饮业已经成为了一个竞争激烈的行业。如何提高餐饮业的盈利能力，实现长期稳定发展，控制成本是一个至关重要的问题。在这篇文章中，我将为您介绍餐饮业如何通过人员管理来控制成本。一、合理配置人员在餐饮业中，人员成本通常是最大的支出之一。因此，餐饮业经营者需要根据门店规模和经营状况合理配置人员。门...

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餐饮客单价提升方法，餐饮店提高客单价的几个技巧

最近，走访了几家餐饮店，均被问到一个问题。那就是客流量还行，但营业额冲不上去，问我怎么办？因为，他们的店铺出品不一样，所以，我的回答也不径相同。鉴于网络方案是面对各种不同的餐饮商家的，这一期就提取出几个适合大部分餐饮店的技巧，以供大家参考。图片现在很流行一句话，“真诚是永远的必杀技”，那么对于服务行业来讲，提供优质的、...

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